Sushi ala Pawon Keraton

Nurlia Riska Indriani
Nurlia Riska Indriani @cook_18170083
Balikpapam

Terinspirasi karena tiba2 mau piknik bersama keluarga. Terkadang untuk kreasi makan anak...

Sushi ala Pawon Keraton

8 orang berencana membuat resep ini

Terinspirasi karena tiba2 mau piknik bersama keluarga. Terkadang untuk kreasi makan anak...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Nori
  2. Tempura Udang/Nugget
  3. Wortel potong2 lalu rebus kasih garam
  4. Timun potong2
  5. Mayonaise
  6. Saus tomat
  7. Chiaseed
  8. Minyak EVO/Olive oil/Minyak Goreng
  9. Air matang
  10. PlastikWrap/plastik kiloan
  11. Telur Dadar
  12. Telur
  13. Wortel parut
  14. Keju
  15. Susu UHT (bisa diganti air)
  16. Garam
  17. Merica
  18. Kaldu Jamur
  19. Daun Bawang & Seledri iris2
  20. Mentega
  21. Nasi Sushi
  22. Nasi rada lembek
  23. Mentega/Minyak EVO/Olive Oil
  24. Garam
  25. Kaldu Jamur

Cara Membuat

  1. 1

    Membuat Nasi sushi. Dinginkan nasi (Kalau agak keras, ulek dengan cobek). Campurkan Minyak EVO + garam + kaldu jamur dan aduk hingga rata. Jika menggunakan mentega tidak saya tambahkan garam + kaldu jamur. Sisihkan.

  2. 2

    Membuat Telur Dadar. Pecahkan telur. Kocok menggunakan garpu/whisk. Masukkan wortel parut + Keju + Susu UHT + Garam + Kaldu Jamur + Merica + Daun Bawang & Seledri. Kocok rata.

  3. 3

    Panaskan teflon. Masukkan mentega biarkan cair & ratakan ke seluruh teflon. Masukkan telur kocok. Lalu orak arik sedikit agar tekstur lebih yummy. Bolak balik hingga matang. Potong2 sesuai selera & sisihkan.

  4. 4

    Membuat Sushi. Siapkan plastik wrap/plastik kiloan, tata nori diatas nya. Lalu masukkan nasi ratakan menggunakan sendok yang dimasukkan ke air matang agar tidak lengket. Setelah rata tata semua isi beri atas nya mayonaise & saus tomat serta chiaseed. Setelah itu gulung sushi.

  5. 5

    Saat menggulung step by step ditekan2 agar padat jadi ketika dipotong cantik. Setelah selesai digulung, oleskan luar nori dengan Minyak. Potong menggunakan pisau yang diberi air matang agar hasil ciamik. Setelah selesai sisihkan & tata di wadah. Atas nya di beri mayonaise & saus tomat lagi. Jika mau pedas beri saus sambal.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nurlia Riska Indriani
Nurlia Riska Indriani @cook_18170083
pada
Balikpapam
Pawon Keraton
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa