Flan casero de vainilla al microondas

silvia dujan
silvia dujan @silvia1956
Argentina- Capital Federal

Buscando recetas de flanes tenía muchas ganas de hacer el de coco-hice pruebas alguna no me gusto, tenía demasiado coco, pero esta es muy fácil y se hace al microondas súper rápido.

Flan casero de vainilla al microondas

Buscando recetas de flanes tenía muchas ganas de hacer el de coco-hice pruebas alguna no me gusto, tenía demasiado coco, pero esta es muy fácil y se hace al microondas súper rápido.

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Ingredientes

50 minutos
8 raciones
  1. para el caramelo:
  2. 150 grazúcar común
  3. 6 cdasagua
  4. flan:
  5. 750 ccleche
  6. 7huevos
  7. 150 grazúcar
  8. a gusto esencia vainilla

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    Hacer el caramelo en un recipiente apto microondas unos 8 min al 100%.o hasta que llegue a punto caramelo medio.

  2. 2

    Calentar la leche 3 min al 100%. batir los huevos con azúcar y esencia y unir a la leche.

  3. 3

    Colocar la preparación en el molde, previamente estará caramelizado

  4. 4

    Cocinar en hervir lento es al 50% de potencia por 30 min. cuando pase ese tiempo pinchar el flan, si sale el cuchillo limpio sino dejar por 3 min más.

  5. 5

    Dejar enfriar a temperatura ambiente y luego llevar a heladera. desmoldar en plato hondo por el caramelo.

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silvia dujan
silvia dujan @silvia1956
Argentina- Capital Federal
Soy ama de casa- hago cátering salado y dulce.. Abuela de Milo, Vera y Fausto.- mi correo silviadujan@hotmail.com. mi instagram @silviadujanmasitasymas
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Comentarios (4)

Sabrina Gervino
Sabrina Gervino @cook_9371370
Hola, he realizado la receta y me salió genial la primera vez! Muchísimas gracias, pero quisiera hacer una pregunta porque ahora las últimas veces que la hice tiende a quedarme muy chato el flan y nosé qué sucede ! Se baja mucho ! Nosé si se cocina demasiado o que está pasando ! En mí fuente yo lo hago con 6 huevos y 650 de leche porque sino se me desborda y se vuelca preparación !

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