Mie Sayur Kuah Daging Sapi Pedas

4 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan utama:
  2. 1 papanmie (mie kuning, bihun, mie instan pake mie saja tanpa bumbu)
  3. Sayur sesuai selera (kubis, brokoli, wortel, sawi)
  4. 2 jumputgaram
  5. secukupnyaAir untuk rebus
  6. Daging sapi (sesuai keinginan)
  7. Bahan kuah:
  8. 1 siungbawang putih (cincang)
  9. 2 siungbawang merah (diiris tipis)
  10. 1 jumputmerica bubuk
  11. 3 jumputgaram
  12. 1 jumputkunyit bubuk
  13. 3 buahcabe (jumlah sesuai selera dan iris tipis”)
  14. 1/2 sdtcabe bubuk
  15. 1pohon daun prei
  16. 1 buahtomat
  17. 1/2 sdtkecap asin
  18. 1 sdtkecap manis
  19. 200 mlair
  20. 1 sdmminyak goreng/ minyak bawang
  21. Bahan taburan:
  22. Bawang goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan panci, tambah air, panaskan sampai mendidih masukkan sayur, rebus hingga setengah matang, angkat dan sisihkan.

  2. 2

    Kemudian rebus mie sebentar saja agar tekstur tidak terlalu lembek. Kemudian tiriskan dan sisihkan.

  3. 3

    Siapkan panci, beri minyak goreng, tunggu panas sebentar, dimasukkan bawang goreng, gongso hingga cukup kecoklatan.

  4. 4

    Dimasukkan air, bawang merah, garam, merica, kunyit, cabe bubuk, potongan cabe, kecap asin, kecap manis. Biarkan hingga mendidih dan koreksi rasa.

  5. 5

    Setelah cukup sesui untuk rasa, dimasukkan potongan prei, tomat. Kemudian masukkan semua sayuran dan rebus sebentar.

  6. 6

    Disipkan mie ke dalam mangkuk saji kemudian kuah dan rebusan sayur dituangkan d atas mie, sajikan dan taburi bawang goreng. (Ditambah krupuk tambah manteps).

  7. 7

    Note: daging sapi sebaiknya d rebus dahulu agar dalam proses masak mie tidak terlalu lama. Kaldu hasil rebusan daging sebaiknya tidak di buang dan bisa di gunakan untuk membuat kuah mie. Happe cooking and u can do it moms 👩🏻‍🍳👩🏻‍🍳👩🏻‍🍳🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
iisnoona | dapur_noona
iisnoona | dapur_noona @cook_12745797
pada
Jawa timur
Memasak adalah sebuah seni. Memasak dengan ikhlas akan membawa rasa istimewa ditiap rasanya. Masakan adalah sebuah karya yang sangat berharga. Menghargainya merupakan bentuk syukur atas nikmatNya. (No MSG)Happy cooking ladies ❤️👩🏻‍🍳
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa