Nasi Liwet Sunda

Andri dapurmiaow
Andri dapurmiaow @Dapurmiaow
Karawang

Beberapa kali makan nasi liwet sunda yang dimasak oleh teman ketika kemping, membuat saya tertarik untuk mencoba sendiri. Jadilah seperti ini, nasi liwet dengan stok bahan seadanya.
#pejuanggoldenapron2

Nasi Liwet Sunda

6 orang berencana membuat resep ini

Beberapa kali makan nasi liwet sunda yang dimasak oleh teman ketika kemping, membuat saya tertarik untuk mencoba sendiri. Jadilah seperti ini, nasi liwet dengan stok bahan seadanya.
#pejuanggoldenapron2

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 cangkirberas, dicuci
  2. 3 siungbawang putih, iris halus
  3. 4 buahcabai merah, iris halus
  4. 5 siungbawang merah,iris halus
  5. 3 lembardaun salam
  6. 1 batangserai, memarkan
  7. 1 sdmgaram
  8. 1/2 sdtbumbu penyedap, bila suka
  9. 7 sdmminyak untuk menumis
  10. Air untuk memasak beras
  11. Pelengkap
  12. Teri nasi, digoreng
  13. Sambal pete

Cara Membuat

  1. 1

    Setelah beras dicuci, masukkan beras dalam panci/kastrol. Diberikan air setinggi satu buku jari dari permukaan beras. Sisihkan.

  2. 2

    Tumis bumbu yang diiris halus, hingga bawang berubah warna kuning kecoklatan.

  3. 3

    Masukkan tumisan bumbu beserta minyak bekas menumis, daun salam, batang sereh, dan garam ke dalam beras. Aduk rata.

  4. 4

    Masak beras dengan panci/kastrol dalam kedaan tertutup, gunakan api kecil selama 20 menit, cek tingkat kematangan nasi. Jika masih kurang matang, bisa tambahkan sedikit air, dam lanjutkan memasak hingga matang. Jika sudah matang, matikan api. Buka tutup panci dan aduk nasi liwet.

  5. 5

    Catatan : Dalam menit ke 20, jika menggunakan bumbu penyedap, bisa dimasukkan dan diaduk rata. Kemudian lanjut memasak nasi hingga matang.

  6. 6

    Penyelesaian : Nasi liwet disajikan dengan teri goreng, lalapan dan sambal pete. Selamat menikmati.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Andri dapurmiaow
Andri dapurmiaow @Dapurmiaow
pada
Karawang

Komentar

Resep Serupa