Budín integral de jengibre

Romina Stricker
Romina Stricker @rominastricker
Olivos, Bs As

Receta híper healthy! Con harina de avena y azúcar mascabo

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Ingredientes

  1. 130 ccAceite neutro
  2. 1huevo
  3. 220 grsazúcar mascabo
  4. 1 cucharadajengibre rallado
  5. 200 mlleche descremada o leche de Almendras
  6. 220 grsharina integral
  7. 1 tazaharina de avena
  8. 1 cucharadacanela
  9. 1 cucharadapolvo para hornear
  10. 1 cucharaditabicarbonato
  11. 1 pizcasal

Paso a paso

  1. 1

    Mezclar el huevo con el azúcar mascabo hasta formar una crema homogénea. Integrar el aceite y revolver.

  2. 2

    Agregar la leche, la canela y el jengibre

  3. 3

    Por otro lado tamizar los secos y agregar a la preparación con movimientos envolventes

  4. 4

    Aceitar con aceite neutro o de coco una budinera y enharinar con harina de avena o integral

  5. 5

    Colocar la mezcla en el molde y llevar a horno a 180° por 40 minutos hasta pinchar con un palillo y que salga seco

  6. 6

    Dejar enfriar, desmoldar y disfrutar!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Romina Stricker
Romina Stricker @rominastricker
Olivos, Bs As
Hola! 👋🏻 Soy mamá de una beba de 6 meses, Bruna y de una hija perruna, Melba. Cocino desde que tengo uso de razón 🙂 soy Pastelera y Chef Profesional. Mi abuela me transmitió desde muy chica su pasión por la cocina y el arte del ceremonial.Instagram: @rominastrickerhttps://www.instagram.com/rominastricker/Mi canal de Youtube: https://www.youtube.com/channel/UC3Sj_NYv4OlFgQ6DE2rG1Hg
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