Sup Ikan Nila

Endah Sari | Dapur si Emak
Endah Sari | Dapur si Emak @endahsari_83
Palembang

Masakan sup ikan ini klo di Madura namanya Plappa Manjheng, semua bumbu diiris dan digeprek. Sama kaya Asem Asem Ikan juga atau mungkin juga sama seperti Pallumaranya orang Makassar. Bedanya sama pindang Palembang bumbunya tanpa ditumis, klo ini ditumis dulu dengan sedikit minyak.
Masak sendiri itu memang sangat hemat ya, jika kita beli 1 porsi sup ikan ini seharga sekitar 15.000 - 20.000, nah dengan memasak sendiri kita cukup mengeluarkan uang 15.000 saat belanja dan itu bisa untuk 4 porsi... Hemat banget kaann...

Berikut ini rincian belanjanya:
- 1 ekor ikan nila: 8.000
- Daun bawang: 1.000
- Bumbu Dapur: 1.000
- Tomat 1 buah: 500
- Bawang Putih dan Bawang Merah: 2.000
- lain2 : 2.500
* harga bisa berbeda menyesuaikan harga masing2 daerah.

#PejuagGoldenApron2
#WeekendChallenge

Sup Ikan Nila

Masakan sup ikan ini klo di Madura namanya Plappa Manjheng, semua bumbu diiris dan digeprek. Sama kaya Asem Asem Ikan juga atau mungkin juga sama seperti Pallumaranya orang Makassar. Bedanya sama pindang Palembang bumbunya tanpa ditumis, klo ini ditumis dulu dengan sedikit minyak.
Masak sendiri itu memang sangat hemat ya, jika kita beli 1 porsi sup ikan ini seharga sekitar 15.000 - 20.000, nah dengan memasak sendiri kita cukup mengeluarkan uang 15.000 saat belanja dan itu bisa untuk 4 porsi... Hemat banget kaann...

Berikut ini rincian belanjanya:
- 1 ekor ikan nila: 8.000
- Daun bawang: 1.000
- Bumbu Dapur: 1.000
- Tomat 1 buah: 500
- Bawang Putih dan Bawang Merah: 2.000
- lain2 : 2.500
* harga bisa berbeda menyesuaikan harga masing2 daerah.

#PejuagGoldenApron2
#WeekendChallenge

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. 1 ekorikan Nila, potong2
  2. 1 batangbesar sereh, geprek
  3. 1 jempollengkuas, geprek
  4. 1 buahtomat, belah 6
  5. 2 lembardaun jeruk
  6. 2 batangkecil daun bawang, iris2
  7. Secukupnyagaram, gula dan kaldu bubuk
  8. Secukupnyaair
  9. Secukupnyaminyak goreng
  10. Bumbu Iris:
  11. 2 siungbawang putih
  12. 4 siungbawang merah
  13. Sejempolkunyit
  14. Seruasjahe
  15. Secukupnyacabe rawit

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis hingga harum dan layu bumbu iris, sereh, lengkuas dan daun jeruk. Beri air biarkan sampai mendidih.

  2. 2

    Masukkan ikan, garam, gula dan kaldu bubuk. Masak hingga bumbu meresap dengan api kecil.

  3. 3

    Menjelang diangkat masukkan daun bawang dan tomat. Masak sebentar koreksi rasa. Angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Endah Sari | Dapur si Emak
pada
Palembang
Follow me on instagram @endahsari_83Fulltime Mom... Baking-Cooking Enthusiast
Lebih banyak

Komentar

Ayu hendri250811
Ayu hendri250811 @cook_20858256
kunyit nya diiris aja tidak usah dihaluskan ya?

Resep Serupa