Salmon Baked Rice

Dessy Wijaya
Dessy Wijaya @Dessywijaya
Bandung

Cara makan salmon paling asik. Hehehe. Suami juga nagih dikasih ini.

Bagikan

Bahan-bahan

2 porsi
  1. 2 porsiNasi putih
  2. 200 grSalmon, pisahkan kulitnya, potong kotak2
  3. 2 sdmButter
  4. 3 siungbawang putih, iris kecil
  5. 1/2 buahbawang bombay, iris kecil
  6. 1/2 buahwortel, kupas, potong kecil2
  7. 1/4jagung manis, sisir
  8. 1/4keju craft quick melted, iris jadi lembaran tipis
  9. Secukupnyagaram, merica, Oregano
  10. 1 sdmsaus tomat
  11. 1 sdmsaus sambal
  12. 2 sdmMayonnaise
  13. Bahan marinasi:
  14. 1 sdmkecap asin
  15. 1/4 sdmminyak wijen
  16. 1/4 sdmmadu

Cara Membuat

  1. 1

    Campur salmon dengan kecap asin, minyak wijen, dan madu. Simpan di kulkas sekitar 20 menit

  2. 2

    Sambil menunggu, siapkan bahan2 lain. Potong2 wortel, jagung, bawang. Kulit salmon yg dipisahkan jg bisa digoreng.

  3. 3

    Lelehkan butter. Masukkan bawang putih dan bawang bombay. Tumis hingga harum.

  4. 4

    Tambahkan wortel dan jagung. Masak sampai empuk. Kemudian masukkan salmon yang telah dimarinasi. Aduk.

  5. 5

    Setelah salmon berubah warna, masukkan nasi. Beri garam dan merica secukupnya. Aduk

  6. 6

    Setelah tercampur, matikan kompor. Siapkan oven, panaskan dulu. Tuang 1/2 bagian nasi ke dalam pinggan tahan panas. Beri sebagian keju.

  7. 7

    Tuang lagi sisa nasi. Ratakan. Beri saus tomat, saus sambal, mayonnaise, ratakan. Lalu susun lagi keju di atasnya. Tabur oregano.

  8. 8

    Panggang dalam oven 200 derajat selama 10 menit. Angkat

  9. 9

    Sajikan hangat. Kulit salmon yang dipisahkan di awal saya goreng kering sebagai pelengkap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dessy Wijaya
Dessy Wijaya @Dessywijaya
pada
Bandung
A wife and baby Joy's mom. Simple cooking for daily meal.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa