Nasi Kuning Praktis Rice Cooker Menul (versi 2)

Septi Dwi (dlaciys)
Septi Dwi (dlaciys) @dlaciys
Malang ID - Groningen NL

Terkadang memasak nasi kuning gak selalu berjalan mulus. Yaah, namanya proses trial & eror. Kali ini, saya bikin lagi dengan hasil yang memuaskan jugaaa 😊. Agak berbeda dengan resep nasi kuning versi 1 yang sebelumnya pernah di-upload (hasil ngeprul). Kalau yang ini, hasil nasi kuningnya lebih menul-menul pulen cantik merata. Kalau lagi ada acara, memasak nasi kuning pakai rice cooker suka jadi andalan. Bumbunya juga gak ribet. Sama-sama tetep enaaak kok :)!

Nasi Kuning Praktis Rice Cooker Menul (versi 2)

Terkadang memasak nasi kuning gak selalu berjalan mulus. Yaah, namanya proses trial & eror. Kali ini, saya bikin lagi dengan hasil yang memuaskan jugaaa 😊. Agak berbeda dengan resep nasi kuning versi 1 yang sebelumnya pernah di-upload (hasil ngeprul). Kalau yang ini, hasil nasi kuningnya lebih menul-menul pulen cantik merata. Kalau lagi ada acara, memasak nasi kuning pakai rice cooker suka jadi andalan. Bumbunya juga gak ribet. Sama-sama tetep enaaak kok :)!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

9 porsi
  1. 5 cupberas pandan
  2. 2 lembardaun salam
  3. 4 lembardaun jeruk (buang tulang daunnya)
  4. 2 batangserai geprek
  5. 200 mlsantan milk (kekentalan sedang)
  6. 1 sdmgaram
  7. Secukupnyaminyak goreng untuk menumis
  8. Secukupnyaair tambahan tanak nasi
  9. Bumbu halus:
  10. 3 siungbawang putih
  11. 4 siungbawang merah
  12. 1 sdmkunyit (halus)

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci beras sebanyak 2x. Lalu buang airnya. Diamkan beras sekitar 15 menit.

  2. 2

    Sembari menunggu rendaman beras. Haluskan bumbu halus. Tumis bersama daun salam, daun jeruk, serai geprek, dan garam hingga harum dan matang. Tambahkan santan. Aduk-aduk hingga mendidih.

  3. 3

    Tuang perlahan bumbu nasi kuning. Tambahkan air untuk tanak beras sebanyak takaran beras (pakai metode tinggi beras = tinggi air di atas beras). Aduk-aduk beras hingga tercampur rata dengan bumbunya.

  4. 4

    Tanak nasi seperti biasa. Tunggu hingga nasi matang. Setelah matang, nasi kuning akan terlihat seperti ini:

  5. 5

    Aduk-aduk rata. Lalu tutup kembali. Diamkan hingga nasi benar-benar tanak sekitar 15 menit. Siap disajikan^^ !

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Septi Dwi (dlaciys)
pada
Malang ID - Groningen NL
aliqa's mom,ny. lathif,lecturer,architect😁-no vitsin, no MSG-prefer stok kaldu asli-Awalnya tidak pintar memasak dan tidak hobbi memasak.😝.. Tapi semenjak berkeluarga jadi makin sering di dapur.. ya mau gimana moms, tiap hari butuh makan..hehee. Tapi makin sering di dapur, ternyata makin seru!Memasak sebenernya tricky banget, ada hal-hal yang sebenernya sepele, tapi jadi ngaruh ke masakan dan ini yang juga membuat saya paham kalo masak enak, gurih, + sedep ternyata beneran bisaaa tanpa penyedap buatan! (girang 🙆‍♀️).Alhamdulillah..makanan saya disukai keluarga dan selalu jadi favorit meski pak suami saya picky (yang picky malah pak suami bukan anak saya 😂). Masakan yg diupload sudah diujicoba sendiri 😄 yang pastinya jadi fav-nya keluarga.
Lebih banyak

Komentar (2)

minun soleha
minun soleha @cook_15905197
5cup beras itu kira2 berapa gram ya

Resep Serupa