Sosis Solo

Nova Angela
Nova Angela @shafiyyah_kitchen
Bekasi

Udah lama kepengen bgt makan ini, bikin sendiri aja sambil belajar, eh ternyata enak loo, cuma aku blm prnh ya makan sosis solo dari daerahnya langsung, hehe
Sepertinya mirip sih, intinya isiannya itu rasanya harus manis gurih ya..

Sosis Solo

9 orang berencana membuat resep ini

Udah lama kepengen bgt makan ini, bikin sendiri aja sambil belajar, eh ternyata enak loo, cuma aku blm prnh ya makan sosis solo dari daerahnya langsung, hehe
Sepertinya mirip sih, intinya isiannya itu rasanya harus manis gurih ya..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

43 buah
  1. Bahan isi :
  2. Dada ayam 1 kilo, rebus, suir suir
  3. Bumbu halus :
  4. 8 siungBawang merah
  5. 4 siungBawang putih
  6. 1 sdmKetumbar
  7. 1 sdmLada
  8. 6 buahKemiri
  9. 5 sdmFiber creme
  10. 2 batangSereh
  11. 2 lembarDaun salam
  12. 2 lembarDaun jeruk
  13. secukupnyaGaram dan gula
  14. Daun bawang 2 batang, iris tipis
  15. secukupnyaAir
  16. Minyak goreng untuk menumis
  17. 500 gramTerigu
  18. Bahan kulit :
  19. 2 butirTelur
  20. 2 sdmsagu
  21. Air sekitar 1 liter, konsistensi adonan sedang
  22. secukupnyaGaram
  23. 2 sdmMinyak sayur
  24. Telur secukupnya utk lapisan risol
  25. Minyak goreng yg banyak utk menggoreng

Cara Membuat

  1. 1

    Membuat isian : tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan ayam suir, air, garam gula dan fibercreme, masak sambil diaduk hingga air menyusut. Tunggu dingin. Fiber creme boleh diganti santan yaa.

  2. 2

    Membuat kulit : campurkan terigu, sagu, garam dan minyak dan air, aduk rata, saring, kemudian dadar sampai adonan habis. Sisain sedikit utk lem kulit risolnya yaa

  3. 3

    Siapkan semua, beri isian pd kulit, lipat memanjang, lem pakai adonan kulit sedikit agar menempel. Masukkan kulkas sebentar. Boleh langsung digoreng pakai kocokan telur. Sajikan dg cabai rawit.. maknyuuus

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nova Angela
Nova Angela @shafiyyah_kitchen
pada
Bekasi
ibunda Asim, Kareem dan Shafiyyahmy luv husband Abu Asim
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa