Peyek kacang

Maslichatun Nuro
Maslichatun Nuro @cook_17055223
samarinda

hari ini rencana bikin menu pecel, pelengkapnya peyek kacang. cuman malah jadi camilannya si ayah sama anak2😅

Peyek kacang

6 orang berencana membuat resep ini

hari ini rencana bikin menu pecel, pelengkapnya peyek kacang. cuman malah jadi camilannya si ayah sama anak2😅

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 85 grkacang tanah (seadanya di kulkas, bisa tambah lagi)
  2. 250 grtepung beras
  3. 30 grtepung tapioka
  4. 300 mlsantan dan air (pakai santai instan uk. kecil)
  5. 1 butirkuning telur
  6. 5 lembardaun jeruk, iris tipis2 memanjang
  7. 1/8 sendok tehgaram, ¼ sendok teh kaldu bubuk (disesuaikan)
  8. bumbu halus :
  9. 2bawang putih
  10. 5kemiri
  11. 1/2 sendok tehketumbar bubuk
  12. 1/2 sendok tehkunyit bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Blender kacang (sekali atau du kali) dicincang kasar juga bisa.

  2. 2

    Haluskan bumbu halusnya (bawang, kemiri, ketumbar, kunyit)

  3. 3

    Pada gelas takar isi dengan santan, air dan masukkan kuning telur aduk hingga tercampur rata. tambahin bumbu halusnya dan irisan daun jeruk aduk lagi. sisihkan

  4. 4

    Pada wadah yg lebih besar campur tepung dan bahan cairnya. aduk sampai tidak ada tepung yg bergerindil. baru masukkan kacang. (adonannya disini jangan terlalu kental tapi juga jangan terlalu encer)

  5. 5

    Goreng di minyak panas dengan api sedang. ini aku tadi coba dulu awalnya hasil peyeknya terlalu tipis jadi aku tambahin tepung beras 1 sendok makan. kalau dirasa sudah pas renyah n ketebalan peyeknya boleh dilanjut goreng sampai habis.

  6. 6

    Alhamdulillah jadi juga😅, ini kriuknya pas tebalnya pas. sampai besok juga ada sisa dikit masih kriuk renyah langsun dihabisin bocils.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Maslichatun Nuro
Maslichatun Nuro @cook_17055223
pada
samarinda
suka banget masakin n bikinin roti bwt bocils drumah🤗☺
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa