Peyek kacang

Retno Tri Widiastuti
Retno Tri Widiastuti @retnotriwp
Yogyakarta

Mumpung hari minggu anak2 libur, sempatkan diri buat peyek kacang.. Bisa buat teman makan 😁. Sengaja saya pakai telur agar lebih kres2 jadi krucil saya bisa ikut makan karena tidak keras seperti kalau beli di warung. Dan ternyata... belum selesai goreng krucils dah bolak balik nyomot😅😅

Peyek kacang

21 orang berencana membuat resep ini

Mumpung hari minggu anak2 libur, sempatkan diri buat peyek kacang.. Bisa buat teman makan 😁. Sengaja saya pakai telur agar lebih kres2 jadi krucil saya bisa ikut makan karena tidak keras seperti kalau beli di warung. Dan ternyata... belum selesai goreng krucils dah bolak balik nyomot😅😅

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grkacang tanah, potong2
  2. 250 grtepung beras
  3. 1 sdm munjungtepung tapioka
  4. 3 siungbawang putih
  5. 1 sdtketumbar bubuk
  6. 2 butirkemiri
  7. 4 lembardaun jeruk, buang tulangnya, iris tipis
  8. 1 sdtGaram
  9. 1/2 sdtKaldu jamur
  10. 1 sachetsantan instan (65ml)
  11. 300-350 mlair
  12. 1 butirtelur (opsional klo mau lebih kres2)
  13. secukupnyaMinyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bawang putih, ketumbar, kemiri, masukkan ke dalam wadah berisi tepung beras, tepung tapioka, santan instan, kaldu jamur dan garam.

  2. 2

    Masukkan telur, air matang, aduk-aduk dengan whisk sampai rata tidak ada yg bergerindil. Tes rasa dan kekentalan nya. Kalau dirasa masih terlalu kental tambah air sedikit. Masukkan irisan daun jeruk

  3. 3

    Siapkan wajan, masukkan minyak goreng, tunggu sampai panas minyaknya.

  4. 4

    Ambil adonan dengan sendok sayur, masukkan potongan kacang, tuang di tepi wajan yang tidak terkena minyak, biarkan sampai lepas sendiri. Balik, goreng peyek hingga kekuningan. Angkat

  5. 5

    Setiap akan menyendok adonan, aduk aduk adonan agar tidak ada tepung yang mengendap

  6. 6

    Masukkan ke toples kedap udara setelah dingin agar awet kres2

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Retno Tri Widiastuti
pada
Yogyakarta
bundanya 2 remaja plus 2 krucils 😊😊suka masak yang simple dan cepat 🤗
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa