Grão de Bico Cremoso com Ovos e Presunto

Name: Grão de Bico Cremoso com Ovos e Presunto
Yield: 4 pessoas
Cuisine: Portuguesas
Ingredients: 2 c. de sopa. de azeite; 2 dentes alho, laminados; 1 raminho seco de alecrim; 1 lata grande de grão de bico, escorrido; 1 c. sopa de pasta de tomate; 1 c. de chá. de paprika defumada; 1 pacote natas para cozinhar; q.b Sal e pimenta moída na hora,; 2 ovos; 4-5 fatias finas, de presunto

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Ingredientes

4 pessoas

2c. de sopa. de azeite
2 dentesalho, laminados
1raminho seco de alecrim
1 latagrande de grão de bico, escorrido
1c. sopa de pasta de tomate
1c. de chá. de paprika defumada
1 pacotenatas para cozinhar
q.bSal e pimenta moída na hora,
2ovos
4-5 fatiasfinas, de presunto

Instruções para cozinhares

1

Aqueça o azeite numa frigideira em lume médio. Junte o alho laminado e o raminho de alecrim, mexendo, até que o alho esteja dourado. Retire o alecrim da frigideira e junte o grão, a pasta de tomate e a paprika e mexa, de modo a envolver bem todos os ingredientes. Deixe cozinhar por um a dois minutos e junte as natas. Tempere de sal e pimenta e deixe que comece a ferver.
Parta os ovos para a frigideira, tape-a e deixe cozinhar até a parte branca dos ovos ficar cozida (cerca de 2 minutos).
2

Retire do lume e aninhe na frigideira as lascas de presunto.
Siva de imediato!