Senin, 24 juni 2019Apa yang paling kalian suka dari masakan padang? Kalo aku sih sambal ijo nya 😁 rasanya enak beda sama sambal yang ada di jawa rata-rata pakai cabe rawit merah, kalo ini pakai cabe ijo besar jadi pedasnya ndak terlalu "mesra" sesuai buat aku yang ndak terlalu suka pedas 😅Kali ini aku buat yang versi full cabe ijo aja, kalo mau tambah pedas bisa ditambah cabe rawit yang warna ijo itu ya biar warnanya tetep cantik 😉Biasanya aku buat sekalian banyak, kalo sisa bisa dimasukkan dalam kulkas dan kalo mau dipakai tinggal tumis sebentar. Dimakan sama nasi anget+telor ceplok aja udah nikmat 😍

Seperti yg kita semua tau ya bu, sambal ijo adalah menu wajib yang “gratis” diberikan untuk setiap sajian makanan di makan padang,.Biarpun hanya sambal, tapi sambal ijo khas rumah makan padang tidak ada duanya. Rumah makan padang yang tidak menyediakan sambal ijo, itu rasanya seperti makan sayur tanpa garam, hehe..Source ; Sari Bundo Masakan Padang

3minggu ini setor resep pake stock tabungan yg sejati nya blm 100% selesai. Jd maaf ya bunsaii foto pas jd seada nya 🙏. Dikarenakan mamak lg nge drop.#CookpadCommunity_Bekasi#CookpadCommunity_ID#PejuangGoldenBatikApron#SambalHijau

Kesukaan suami. Dimakan pakai rendang, cincang, kikil, atau ayam pop. Bisa ngabisin nasi ❤(1)#PejuangGoldenApron3#GoldenApronChallenge#week39(83)

Kebetulan hari ini masak gulai. Eh jadi terbayang sambal ini di warung makan padang hehe. Kan pas tuh gulai + sambel ijo. Resep gulainya belakangan ya. Ga sempat kepoto soalnya hehe.

Lgi pengen masak masakan padang udah masak sayur nangka, gulai kepala kakap tinggal sambelnya biar serasa lgi makan di warung makan padang

Minggu ini kegiatannya banyak banget, jadi tim mepet ikutan #cocomtangpost nya. Berusaha buat gak bolos lah... udh cm sambal ijo bu Ati tapi baru bisa bikin ini juga pak suami yg bantuin😍.Gak terlalu suka makanan pedas dan sambal tapi suka makanan padang🤭. Jadi kalau beli nasi padang suka sama sambal ijonya karena memang gak begitu pedas tapi enak😋.Kali ini bikin sambal ijo khas pandang dan alhamdulillah mantap rasanya..Resep dari bu Atiagussaptohttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/13889837-sambal-ijo-khas-padang-233?invite_token=ed1WYxU9rRgPkPTZdj59viXe&shared_at=1622376168Sekalian ikutan #posbarsambal#cookpadcommunity_tangerang#PekanPosbar_SambalNusantara#cocomtangpost_sambalado

Sambal ijo ala padang ini adalah sambal ijo yg paling endul yg pernah aku makan. Benerann, ini bikin buat temennya rendang homemade.

Mau Beli nasi Padang tp antri malah jd gak selera,akhirnya ku urungkan dan bsknya buatlah nasi Kapau rumahan ini,gak lengkap kl gak ada sambal ijonya

Pelengkap rendang dan daun singkong 😍

Saya memasak sudah biasa diajarkan oleh orang tua sejak gadis, maklum lah wanita Padang tidak bisa masak itu ngak biasa di adat kami, jadi mama saya selalu berusaha mengajar kan masak terutama masakan Padang. Pas menikah dapat orang Padang juga, Alhamdulillah. Meski pa suami ngak ngoyo harus masakan Padang terus di rumah, tapi minimal ada sambal. Ini menu wajib kalau mau makan, lauknya tempe goreng juga nggak apa-apa lah yang penting ada sambal. Awal memasak sambal untuk pak suami, macem macem komentar nya, kurang garam lah, kurang pedes, kebanyakan minyak...hudeuh...sempet putus asa sih, tapi Alhamdulillah punya mertua yang baik yang mau ngajarin buat sambal, salah satunya sambal cabe ijo ini, wew ... Mungkin karena lidah pak suami sudah biasa dengan masakan beliau ya, akhirnya aku dipuji juga sama ayang beb ku ini, makin cintah katanya, uhuy....hehe. barokallah...#BringBackMemories#berburuCelemekEmas #Resolusi2019