Empal Pipih/Belida

Mommy Abidzar Abhie
Mommy Abidzar Abhie @MommyBhie_Cook
Kalimantan Tengah

Ini makanan kesukaan klrga saya enak buat camilan juga buat lauk

Empal Pipih/Belida

Ini makanan kesukaan klrga saya enak buat camilan juga buat lauk

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 onsdaging ikan belida
  2. 8 bijibawang putih
  3. 20 bijibawang merah
  4. 3 btgserai
  5. secukupnyaKunyit
  6. secukupnyaKencur
  7. 1 bksbubuk ketumbar
  8. secukupnyaGaram dan royco
  9. 1 bijiKelapa sangrai
  10. 1 sendok tehMerica

Cara Membuat

  1. 1

    Kerik ikan belida dan buang tulangnya (kebetulan dtempat saya ada yg jual sdh dlm bentuk sdh dkerik dan dbersihkan dari tulangnya)😅

  2. 2

    Haluskan bawang merah, putih, serai, kunyit dan kencur bersama ketumbar dengan garam sampai halus dan tambahkan royco sedikit

  3. 3

    Kelapa parut disangrai sampai berubah warna dan harum

  4. 4

    Campurkan kelapa sangrai dengan bumbu yg telah dihaluskan tadi dengan ikan belida/pipih yg sudah siap dan sudah dbersihkan tadi kemudian remas2 sampai rata semua bumbu dan tes rasa, kemudian cetak sesuai selera

  5. 5

    Goreng dengan api sedang agar tidak hangus setelah berubah warna angkat dan tiriskan. Enak dijadikan camilan atau lauk, enak dimakan ketika panas atau hangat 😅

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mommy Abidzar Abhie
Mommy Abidzar Abhie @MommyBhie_Cook
pada
Kalimantan Tengah
Ny. Genta Rachmansyah dan Mommy Muhammad Abidzar
Lebih banyak

Resep Serupa