Rendang Jengkol

Ellen's Kitchen
Ellen's Kitchen @elenveronika
Muara Enim, Sumatera Selatan, Indonesia

Kesukaan suami.ku

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4jengkol yg sdh direbus
  2. Bumbu halus :
  3. Cabe merah keriting (sesuai selera)
  4. 6 siungBawang merah
  5. 3 siungBawang putih
  6. 1 sdmlada butir
  7. 1 sdtketumbar butir
  8. 4 btrkemiri
  9. 1 ruas jarikunyit
  10. Bahan tambahan :
  11. Sereh geprek
  12. Lengkuas geprek
  13. Jahe geprek
  14. 2 lbrDaun salam
  15. 2 lbrDaun jeruk
  16. Garam, gula, dan penyedap rasa
  17. Santan kara kental (sedikit)

Cara Membuat

  1. 1

    Ulek semua bumbu halus, lalu tumis.

  2. 2

    Tambahkan daun salam, daun jeruk, sereh, lengkuas, jahe.

  3. 3

    Setelah harum, tambahkan jengkol, kemudian air, garam, gula, penyedap rasa..

  4. 4

    Tambahkan santan sedikit saja. Aduk rata. Tes rasa..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ellen's Kitchen
Ellen's Kitchen @elenveronika
pada
Muara Enim, Sumatera Selatan, Indonesia
saya suka menulis resep, berbagi resep, dan juga suka recook/cooksnap resep2 yg lain. bagi.ku memasak itu menyenangkan. memasak itu adalah sebagai salah satu hiburan.ku.manis, asin, asam, pedas, semua itu adalah selera 👩‍🍳
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa