69. Pisang Bolen Cokju Simple
Assalamualaikum...begitu liat resep ini di cookpad, rasa penasaran emak muncul...kok kayaknya mudah bgt ya...ngegilas adonannya ga bnyk dan lama tp lapisan/layer kuenya banyak (berlapis2)...kereeeeennn...😍😍👍 Dalam hati "suatu saat harus di coba nih..."😉
Alhamdulillah kmrn dikasih oleh2 pisang dari tetangga...lgsg sisihkan 5 buah buat bikin pisang bolen ini...😇
Cek & ricek bahan2 semua lengkap, lgsg deh eksekusi...💪 harum semerbak seisi rumah pas ngovennya..begitu keluar dari oven, lgsg diserbu...kata si jagoan sulung, "enak banget, Bun ..."😍🤤 Alhamdulillah...
Source : 🍰 nHnCook 🐝 || Hikmah
#cookpadcommunity_bali
#cookpadcommunity_tabanan
#cookpadindonesia
#masakitusaya
#Resolusi2019
#berburucelemekemas
#PejuangGoldenApron2
69. Pisang Bolen Cokju Simple
-
Nia Lia. S“Assalamu'alaikum..setor CS lagi mbak.resep favorit buat bikin pisang bolen.semua suka..mksh ya mbak resepnya..🙏” -
SaBa's Kitchen“Udh lama ga bikin ini..dan akhirnya ada kesempatan bikin lagi..bikin 2 resep sekaligus buat dibagi ke guru2 bocil di sekolah..dan sisanya utk dinikmati paksu dan pasukan dg secangkir kopi..☺️🥰” -
Nhana Ratna“😍😍😍😍” -
Rina Mulyaningsih“Cooksnaps ka makasih resepnya,,,,,blm dicoba masih panas😂” -
Nia Lia. S“Setor cooksnap bunda...resep favorit kalau mau bikin pisang bolen...makasih ya Bun..” -
Nita Bunda Arsyad“Assalamu'alaykum bunda..setor rikuk.. malam2 bikin ini..fresh from otang...yummie..makasih resepnya ya bun..😘”
Assalamualaikum...begitu liat resep ini di cookpad, rasa penasaran emak muncul...kok kayaknya mudah bgt ya...ngegilas adonannya ga bnyk dan lama tp lapisan/layer kuenya banyak (berlapis2)...kereeeeennn...😍😍👍 Dalam hati "suatu saat harus di coba nih..."😉
Alhamdulillah kmrn dikasih oleh2 pisang dari tetangga...lgsg sisihkan 5 buah buat bikin pisang bolen ini...😇
Cek & ricek bahan2 semua lengkap, lgsg deh eksekusi...💪 harum semerbak seisi rumah pas ngovennya..begitu keluar dari oven, lgsg diserbu...kata si jagoan sulung, "enak banget, Bun ..."😍🤤 Alhamdulillah...
Source : 🍰 nHnCook 🐝 || Hikmah
#cookpadcommunity_bali
#cookpadcommunity_tabanan
#cookpadindonesia
#masakitusaya
#Resolusi2019
#berburucelemekemas
#PejuangGoldenApron2
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan A....bahan B....bahan isian/filling dan bahan olesan...
- 2
Kukus pisang selama 15 menit...dinginkan...potong jadi 4 bagian...sisihkan...
- 3
Dalam wadah, campur bahan A...uleni sampai kalis..bagi jd 16 bagian, bulatkan, sisihkan...(me: 183gr : 16 = +/- 11 gr)
- 4
Dalam wadah lain yg bersih, campur bahan B...uleni sampai kalis...bagi jd 16 bagian, bulatkan, sisihkan...(me: 386gr : 16 = +/- 24 gr)
- 5
Setelah adonan A dan B selesai di cetak bulat2, ambil adonan B pipihkan di telapak tangan...letakkan adonan A ditengahnya...balut/tutup rapat seluruh permukaan adonan A dg adonan B...balik bagian atas adonan mjd bagian bawah...tekan lembut mjd agak pipih..tata dalam wadah..lakukan terus sampai adonan habis (total 16 buah, per buahnya 35-36 gr)...diamkan adonan minimal 1 jam (smkn lama smkn baik krn smkn elastis, akan keluar minyaknya__me: 4 jam)
- 6
Setelah didiamkan bbrp jam, saatnya menggilas...ambil adonan, balik adonan (yg tdnya di bawah mjd diatas) letakkan di atas pastry mat...gilas asal pipih saja (tdk harus tipis)... gulung dari bawah ke atas sampai ujung...posisikan gulungan ditengah pastry mat dg posisi memanjang vertikal..
- 7
Gilas lagi jadi panjang dan agak pipih...gulung dari bawah ke atas sampai ujung...posisikan gulungan di tengah pastry mat...tekan lembut dengan telapak tangan sampai berbentuk kotak dan agak gepeng/tipis...
- 8
Gilas kotak yg telah kita cetak dg tekanan dr telapak tangan td sampai LEBAR dan lebih tipis shg cukup utk dilipat ketika isiannya masuk...isi dg isian (coklat + pisang kukus yg telah dipipihkan sedikit + keju)...lipat seperti amplop (kanan ke kiri---atas ke bawah)..yg rapat ya...supaya isi/filling ga keluar..
- 9
Oles loyang dg margarin, sisihkan...campur semua bahan olesan, sisihkan.....🔥‼️bahan olesan dipakai setelah kue di oven 20 menit dlu..
- 10
Letakkan kue ke atas loyang sambil agak ditekan biar tdk lepas saat mengoven karena kue akan mengembang 2x lipat..panaskan oven sampai suhunya mencapai 150-160 dercel..🔥‼️TANPA DI OLES permukaan kue, oven selama 20 menit dg suhu 150-170 dercel (cek sekali2, kue sdh mulai mengembang)
- 11
Setelah 20 menit, keluarkan kue dari oven...olesi dg bahan olesan + taburi meises coklat (🔥‼️me: setiap selesai mengoles 1 bolen, lgsg ditabur meises/keju soalna kalu tunggu dioles semua baru di taburi topping, topping ga bisa nempel krn kuning telur terlanjur kering)..oven lg selama 20 menit..Krn saya pakai otang, jd loyang saya pindah2 posisinya..selama diluar, kue akan kempes sedikit..itu gpp..nanti kalau dioven lagi, balik mengembang sempurna (jd montok2)..
- 12
Setelah 20 menit, keluarkan dari loyang...dinginkan...pisang Bolen cokju siap utk disantap...gilasnya sedikit, tp lapisannya bnyk.. mantullll..👍
Resep Serupa
-
74. Pisang Bolen Pisang Keju Simple 74. Pisang Bolen Pisang Keju Simple
Hallo, Bu Aya akhirnya post pisang bolennya. Bu aya pakai resep yang simple dan bisa kalian buat juga dirumah.kebetulan kemarin Bu Aya buat Puff Pastry jadi kepikiranlah buat Pisang Bolen#CookpadCommunity_Jakarta#BALONChallenge #KreasiPisang#GlobalApronChallenge
-
Pisang bolen simple Pisang bolen simple
Pengen bikin cemilan untuk buka puasa tapi gak mau yang biasa-biasa aja kemudian bikin bolen ini deh. Sekalian di jual di kantor buat teman-teman, alhamdulillah respon bagus dan laris manis.
-
32. Bolen Pisang Cokju 32. Bolen Pisang Cokju
Source IG YoenitaaDikasih pisang tanduk sama tetangga. Bosen ah, klo hrs dibikin pisgor, kolak ato sekedar dikukus.Akhirnya bikin bolen ala². Dan alhamdulillah ludes des 😍😅
-
Bolen Pisang Simple Bolen Pisang Simple
Bikin bolen sering ribet dan keras, nemu resep ini Alhamdulillah jadi dan gampang
-
Bolen Pisang Simple Bolen Pisang Simple
Bun, ini bisa dijual ya, karna dulu saya juga awal awal bikin trus enak akhirnya saya berani jual ke temen temen kantor, dan saya posting di IG juga.
-
-
Bolen Pisang Keju Simple Bolen Pisang Keju Simple
Hai guys, di sini mau bikin bolen pisang keju. Isiannya boleh diganti sesuai selera misal pakai pisang coklat atau lainnya.FYI kulitnya aku pakai puff pastry instan, kalian bisa beli di supermarket atau e-commerce. Selamat mencoba, jangan lupa follow ig : makanmasakbysaf krn bakal sering share tutorial redep di sana, thank u☺️
-
Pisang Bolen Pisang Bolen
08.10.18Source : Badoci Cookies, Bread & PastryBolen Pisang + Tips n Trik untuk usaha https://cookpad.wasmer.app/id/resep/2636216-bolen-pisang-tips-n-trik-untuk-usahaPada bikin bolen, jd latah deh bebikinan jg. Sebenernya resepnya sm resep pisang bolenku sebelumnya (Pisang Bolen #indonesiamemasak https://cookpad.wasmer.app/id/resep/3205389-pisang-bolen-indonesiamemasak) cm ini dibuat 2xresep dan ada perbedaan dlm prosesnya. Tp sebagian besar sebenernya sm dan hasilnya resep ini 2xlipat yaitu 25pcs.Hasilnya bagus, seperti biasa 😍😋Lgs cuuuss resep aj yuuuk...#seninsemangat#cookpadcommunity_bekasi#komunitaspaders#cookpad_paders#resepmamaupay^^ Happy Baking 😊😊 ^^
-
Pisang Bolen Pisang Bolen
Sekali lagi pakai bahan dasar pisang.kebetulan sekarang adanya pisang uli yg matang..Bangun tidur pgn banget makan pisang bolen,lsg buat aja deh..Resep aslinya ga tau dari siapa.tapi resepnya udah berseliweran di cookpad n instagram..
-
Bolen Pisang Sederhana Bolen Pisang Sederhana
Rindu bolen pisang Bandung yang hits itu. Tapi berhubung lagi pandemi dan susah untuk kemana-mana buat sendiri aja di rumah
-
Bolen pisang cokelat keju Bolen pisang cokelat keju
Udah lama banget pengen eksekusi cemilan ini plus terbayang2 bolen oleh2 bandung itu juga. Jadilah kita lgsg cuss buat sendiri aja deh#PejuangGoldenApron3
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (11)