Sempol ayam my made

Dewi Khusnita
Dewi Khusnita @cook_17432816
Tulungagung

Keluarga saya bisa dibilang suka sekali dengan sempol sekali beli bisa sampai 30000, akhirnya saya inisiatif untuk membuat sempol sendiri karena yang saya beli dagingnya tidak di giling hanya dipotong kecil-kecil.

Sempol ayam my made

18 orang berencana membuat resep ini

Keluarga saya bisa dibilang suka sekali dengan sempol sekali beli bisa sampai 30000, akhirnya saya inisiatif untuk membuat sempol sendiri karena yang saya beli dagingnya tidak di giling hanya dipotong kecil-kecil.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

80 porsi
  1. 1/4 kgayam ambil dagingnya saja
  2. 1 bungkusmagic/sesuai selera
  3. 1/2 kgtepung tapioka
  4. 2 sdmgaram
  5. 1 sdtlada bubuk
  6. 5 siungbawang putih
  7. 5 tangkaikucai
  8. 4 butirtelor (2 untuk adonan, 2 untuk menggoreng
  9. Tusuksate/tusuk sempol (saya pakai tusuk sate)
  10. 1/2 bungkustepung bumbu sasa

Cara Membuat

  1. 1

    Blender daging ayam dengan bawang, kemudian aduk dengan tepung

  2. 2

    Tambahkan kucai dan semua bumbu

  3. 3

    Kemudian tambahkan telor

  4. 4

    Uleni dengan air kaldu ayam, kaldu dari sisa tulang yang di rebus, setelah setengah kalis lilitkan pada tusuk sate

  5. 5

    Rebus sempol yang sudah dililit, sampau mengapung, kemudian angkat dan tiriskan

  6. 6

    Panaskan minyak pada wajan, goreng sempol sebentar agar ketika di goreng dengan telor bisa mengembang,setelah digkreng dan diriskan kocok telor lepas dan masukkan sempol pada telor kemudian goreng kembali hingga warna kecoklatan,

  7. 7

    Sempol siap disajikan, saya buat bisa jadi 80 tusuk ya bund dan tergantung dari besar kecilnya lilitan sempol, selamat mencoba 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dewi Khusnita
Dewi Khusnita @cook_17432816
pada
Tulungagung
Jadikan memasak itu sebagai hobby agar kita terus semangat dalam belahar memasak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa