Sempol ayam

Vivin Sugiana~LOVIS CAKE
Vivin Sugiana~LOVIS CAKE @vivinloviscake
Tangerang Selatan

Siapa sih yang ga suka jajan. Semua suka. Dari anak kecil sampai ibu-ibu/bapak-bapak. Biasanya pada suka jajan apa. Nah, tema dari PR Paders kali ini adalah Masakan Homemade ala StreetFood. Pas banget, saya bikin sempol aja. Saya belum pernah jajan sempol, eh ternyata enak gurih. Saya bikin sempol ini berpartner dengan mba @nitaaprastika .. kami adalah VITA JELLY (VIvin niTA Jago bEbikinan jajan aLa jaLanan Yummy). Senang berpartner denganmu mba. Bikinnya uda awal bulan karena pada sibuk dengan jadwal yang padat merayap. Jadi tinggal posting aja sekarang. Resep recook dari resepnya mba @Adhisthy Desita Rosyanie
#GoDaTC_JajanDiJalan
#GoDaPaders
#GoDaTC_VITAJELLY
#GoDaTC_VIVIN
#komunitaspaders

Sempol ayam

34 orang berencana membuat resep ini

Siapa sih yang ga suka jajan. Semua suka. Dari anak kecil sampai ibu-ibu/bapak-bapak. Biasanya pada suka jajan apa. Nah, tema dari PR Paders kali ini adalah Masakan Homemade ala StreetFood. Pas banget, saya bikin sempol aja. Saya belum pernah jajan sempol, eh ternyata enak gurih. Saya bikin sempol ini berpartner dengan mba @nitaaprastika .. kami adalah VITA JELLY (VIvin niTA Jago bEbikinan jajan aLa jaLanan Yummy). Senang berpartner denganmu mba. Bikinnya uda awal bulan karena pada sibuk dengan jadwal yang padat merayap. Jadi tinggal posting aja sekarang. Resep recook dari resepnya mba @Adhisthy Desita Rosyanie
#GoDaTC_JajanDiJalan
#GoDaPaders
#GoDaTC_VITAJELLY
#GoDaTC_VIVIN
#komunitaspaders

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 porsi
  1. 100 grdaging ayam tanpa kulit
  2. 100 grtapioka
  3. 3 siungbawang putih, haluskan
  4. 1 butirtelur
  5. Air es
  6. Garam
  7. Merica bubuk
  8. Kaldu jamur
  9. 1 panciair untuk merebus
  10. 5 buahsumpit / secukupnya tusuk sate
  11. secukupnyaSaos sambal
  12. Minyak goreng untuk menggoreng
  13. 1telur untuk membalur adonan setelah direbus sebelum digoreng

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan. Campur daging ayam, bawang putih, garam, merica, kaldu jamur dan telur, blender.

  2. 2

    Masukkan tepung tapioka aduk rata, tambahkan air es sedikit demi sedikit sampai adonan bisa dipulung.

  3. 3

    Panaskan air untuk merebus. Balur telapak tangan dengan tepung kanji/minyak goreng supaya tidak lengket, pulung adonan lonjong, karena saya menggunakan sumpit untuk tusukannya jadi saya buat sempol dengan ukuran besar. Kalau menggunakan tusuk sate, buat kecil saja. Setelah itu masukkan ke dalam air yg sudah mendidih, rebus sampai mengapung.

  4. 4

    Setelah diangkat dan tiriskan, tusuk adonan dengan sumpit / tusuk sate. Kocok telur dengan garam dan merica. Balur sempol dengan telur kocok.

  5. 5

    Goreng sebentar, angkat, balur lagi dengan telur kocok, goreng kembali sampai kecoklatan, angkat dan sajikan dengan saus sambal.

  6. 6

    Sempol siap dinikmati. Selamat mencoba happy cooking.

  7. 7

    Enak enak enak..

  8. 8

    Bisa buat lauk juga.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Vivin Sugiana~LOVIS CAKE
Vivin Sugiana~LOVIS CAKE @vivinloviscake
pada
Tangerang Selatan
Love to bake, cook, eat, and try new recipe
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa