Ayam(ak) Jang / Ayam Gaspol..

23 orang berencana membuat resep ini
Nonche Mima
Nonche Mima @nonchemima
Bandung

Pasti bingung kenapa disebut gini...krn pedesnya bangeettt...smp keringetan...kl lg makan ini, trus diajak ngmg pgnnya nge gass...hahahahah....

Takaran cabenya bisa dikurangin atau ditambah ya...sesuai selera....

#setelah 3 bulan vakum #akhirnya nulis resep lagi #kuterharu

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 6 potongayam paha atas (bagi lagi jadi 6/ iris kecil sekali)
  2. 2 bhjeruk lemon kecil
  3. Bumbu halus :
  4. 8 bhbawang merah
  5. 8 bhbawang putih
  6. 10 bhcabe rawit orens
  7. 10 bhcabe merah
  8. Bumbu iris :
  9. 4 bhcabe gendot
  10. 8 bhdaun jeruk
  11. 1 bhserai iris/geprak
  12. 1 ruas jempoljahe
  13. Secukupnyaminyak untuk menumis
  14. Secukupnyaair
  15. Secukupnyagaram
  16. Secukupnyakaldu jamur

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih dan lumuri ayam dengan 1 bh jeruk lemon...diamkan 15 menit, kemudian cuci lagi.....sisihkan

  2. 2

    Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan bumbu iris sampai harum baunya....

  3. 3

    Masukkan ayam, jangan beri air dahulu, aduk rata ayam drngan bumbu...setelah agak kering, baru masukkan air...beri garam dan kaldu jamur....setelah matang, test rasa, angkat dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Nonche Mima
Nonche Mima @nonchemima
pada
Bandung

Resep Serupa