Ayam jangkep

Anna
Anna @cook_9207677

Sesuai dengan nama makanannya... Nih ayam rasanya jangkep (lengkap) ada gurih, pedes dan manis. Pokoknya josss deh

Ayam jangkep

7 orang berencana membuat resep ini

Sesuai dengan nama makanannya... Nih ayam rasanya jangkep (lengkap) ada gurih, pedes dan manis. Pokoknya josss deh

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgayam
  2. Bumbu jangkep (beli d ibu sayur 5 rb) isinya :
  3. 15 butirbawang merah
  4. 5 butirbawang putih
  5. 1 buahcebe merah besar
  6. 15cabe rawit (tergantung selera)
  7. 4 lembardaun jeruk
  8. Seruasjahe
  9. Seruaskunyit
  10. Seruaskencur
  11. Seruaslengkuas
  12. Merica
  13. Ketumbar
  14. Daun bawang
  15. Serai
  16. sesuai seleraGula merah
  17. Minyak untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ayam dengan air sampe ayam tenggelam

  2. 2

    Haluskan merica, ketumbar usahakan pakek ulekan ya. Harus bener2 halus

  3. 3

    Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe besar, cabe rawit, kunyit, jahe, lengkuas dan kencur

  4. 4

    Panaskan minyak untuk menumis, tumis bumbu halus + serai, daun jeruk

  5. 5

    Tambahkan gula merah

  6. 6

    Setelah harum, masukkan ayam yang telah di rebus

  7. 7

    Tambahkan potongan daun bawang

  8. 8

    Semisal minyak berkurang, tambahin ya. Biar bumbu dan ayamnya mateng dan merasuk

  9. 9

    Cek rasa

  10. 10

    Sajikan dengan nasi hangat, pasti nambah nampollll...

  11. 11

    Selamat mencoba 😀

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Anna
Anna @cook_9207677
pada

Komentar

Resep Serupa