Galletitas "Lengüitas de Gato" 😻 (Langues du Chat): sin gluten!
Cynthia (Peti) @peti
#mirecetario
No me hago responsable de las adicciones que esta receta genere! 😉
Galletitas "Lengüitas de Gato" 😻 (Langues du Chat): sin gluten!
#mirecetario
No me hago responsable de las adicciones que esta receta genere! 😉
Paso a paso
- 1
Mezclamos la manteca pomada con el azúcar hasta formar una pasta.
- 2
Agregamos el huevo y la vainilla y mezclamos hasta integrar.
- 3
Por último añadimos las harinas tamizadas, de a poco, mientras vamos mezclando. Obtendremos una preparación cremosa y espesa. Dejamos reposar unos 30 minutos en la heladera.
- 4
Ponemos la preparación en una manga pastelera (también podemos usar un sachet de leche limpio) y, sobre una placa antiadherente, trazamos bastoncitos delgados. Ojo! Bien separados los bastones porque se expanden y se pegan entre sí. Es conveniente cocinar por tandas para que haya espacio suficiente en la placa.
- 5
Cocinamos en horno precalentado, 180°, por aproximadamente 10 minutos, hasta que doren. Atenti! Te va a parecer que les falta cocción porque las vas a sentir blanditas, pero endurecen a medida que se enfrían y quedan bien crujientes! 😋
- 6
Guardalas en un recipiente hermético, con tapa y te van a durar varios días... A no ser que, como yo, no puedas parar de comerlas! Besitos 😘
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cynthia (Peti) le encantará ver cómo quedó.
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