Sate maranggi goreng

(541) sate gurih manisSate khas Purwakarta dengan cocolan sambel tomat mentahnya...passOlahan daging sapi yang dimarinasi dengan bumbu rempah, cita rasa manis dan gurih.Cooksnap resepnya mbak Susi Agung @cook_2626288 :https://cookpad.wasmer.app/id/r/5644377#KreasiDagingKurban#CookpadCommunity_TangerangIdulAdha 1445H

Sate maranggi yang saya buat ini khas Cianjur, tapi sayang gak bikin bumbu sambal oncom yang khas dari sate Maranggi Cianjur ini, cita rasa manis dari penggunaan gula aren ini yang saya sukai dari sate ini, khas rasa ketumbarnya dan penggunaan asem jawa menambah pekat warna sate ini, pokoknya nikmaat😍 kalau beli biasanya kebanyakan lemak sapinya tapi enak 😃.#SemuaTentangIbu#BarbequeBarengIbu#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#CookpadCommunity_Depok#SatuResepSatuPohon

Lagi pengen sate maranggi penasaran banget pengen bikin, akhirnya nemu resep mb Evana Tati.Ini setengah kg daging sapi jd 38 tusuk sate.Daging jd empuk, bumbu meresap.#PejuangGoldenApron3

Sate MaranggiSate maranggi (Aksara Sunda Baku: ᮞᮒᮦ ᮙᮛᮀᮌᮤ, Sunda: Saté Maranggi) adalah makanan asli Indonesia  ditemukan di daerah Jawa Barat, khususnya Purwakarta. Sate maranggi merupakan makanan khas Sunda.Yang membedakan Sate Maranggi dengan sate lainnya adalah proses perendaman daging dalam bumbu (marination), sebelum dibuat menjadi sate dan dimasak. Karena proses pembumbuan inilah, maka Sate Maranggi disajikan tanpa saus pendamping. Adapun bumbu rendamnya sendiri terbuat dari paduan kecap manis dan beberapa rempah, seperti jahe, ketumbar, lengkuas, kunyit, dengan sedikit cuka untuk memberikan sedikit rasa masam, bisa dipakai cuka lahang (cuka yang terbuat dari aren), maupun cuka jenis lainnyaSate maranggi yang terkenal di Indonesia adalah khas Purwakarta. Sate maranggi khas Purwakarta memiliki 2 varian daging yang digunakan, yaitu daging sapi dan kambing. Berbeda dengan khas Purwakarta, sate maranggi khas Medan hanya menggunakan daging babi sebagai bahan utamanya, daging babi sudah diberi bumbu yang dengan rasa ketumbar yang menonjol.Disini saya menggunakan Daging Sapi stok Hari qurban Kemaren ya.. jadi puas juga buat sendiri dr pada beli.SC :Wikipedia#CookpadCommunity_Semarang#GenkPejuangDapur

Indonesia kaya akan aneka kulinernya, salah satunya dari provinsi Jawa Barat yaitu daerah Purwakarta dmn terkenal salah satu makanan khasnya yaitu sate maranggi, sate daging sapi yg dibumbui dng bumbu khusus sebelum dibakar dan dng cara khusus supaya daging empuk dan bumbu meresap hingga ke dalam daging, sehingga aroma wangi bumbu rempah keluar saat dibakar ataupun disantap.Utk menghasilkan daging yg beraroma, bumbu meresap serta daging yg empuk tipsnya adalah pilih daging sapi has dalam dan bungkus daging yg telah dimarinasi dng daun pepaya diamkan di suhu ruang selama 1 jam, jika tidak ada daun pepaya bs marinasi dng mencampurkan potongan buah nanas.Kebetulan long weekend kemarin ke Purwakarta utk wisata kuliner yg satu ini dan termyata sate yg sy buat kali ini pas empuknya, pas rasanya seperti sate maranggi Hj.Ye*** yg terkenal dsna, Alhamdulillah.. paksu cocok dan suka, tak perlu lah jauh2 kesana lg kalau kangen sate ini tinggal buat dr dapur sendiri.Resep kali ini hasil recook dr mba Tina Hasbi, dng menambahkan bbrp tips dr sy.Semoga pecinta kuliner Indonesia suka dan cocok dng makanan yg satu ini.Yuk.. cobain resepnya, jgn lupa kirim foto recooknya, terimakasih...🙏#JelajahResepNusantara#JelajahResep#JelajahResepKhasNusantara#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Bekasi#EmakNusantaraKreatif#dapoer_eva#masakitusaya#kedapuraja#cookpad_id

BismillahirrahmanirrahimSate Maranggi yaitu sate yang biasanya terbuat dari daging sapi dan lemak sapi, rasanya yang manis dan gurih menjadi ciri khasnya, sate Maranggi dikenal dari Purwakarta, Jawa Barat.Sebenarnya ini sate Maranggi buatan ibu saya waktu mudik kemarin pas hari raya Idul Fitri, tapi baru sempat ditulis, kali ini untuk bumbu sate Maranggi nya ditumis dahulu dan ibu saya suka banget dengan aroma ketumbar disate Maranggi ini, jadi penggunaan ketumbar nya agak banyak, beliau bilang bubuk ketumbar nya akan nampak menempel pada sate yang sudah matang.#CookpadCommunity_Depok#KhasNusantara#GAS2025

Idhul adha tanpa sate rasanya berasa kurang pas... biasanya bikin yg bumbu kacang.. namun x ini paksu minta dibuatkan sate maranggi... kebetulan di fb lihat resep sate marangginya endeus tv.. saya sedikit modif karena takaran bumbunya kurang jelas....daaan ternyata emang enak ya.. bumbu dah meresap ke dalam daging.. kayaknya ini bakalan jadi menu fav dan diposting di #BancakanOnlineBarengCookpad bismillah semoga dapat #OnlineClass wlo di detik2 terakhir nih... semangat #PejuangGoldenApron3

33. Assalamu'alaikum..Ikut meramaikan Idul Adha dengan bahan daging seadanya jadilah sate maranggi simple ini asal ponakan seneng hihi tapi rasanya tetep enaaak banget Mashaa Allah.. aku gak nimbang dagingnya berapa kilo kisaran dapet +-40tusuk dengan 3 daging setiap tusuknya yg agak besar.. Yuk dicoba Moms ♥️#Berburucelemekemas#resolusi2019

Waktu itu punya stok daging tapi bingung mau dimasak apa, kepikiran bikin sate maranggi, dan sya scroll² cookpad resep sate maranggi sengaja cari resep dri gadis² #GenkPeDa (yg blm keluar kocokan arisan tentunya😅) supaya apa? Supaya bisa dijadikan tabungan resep🤭 dan saya pilih resep sate maranggi dari akun mba @henie80 yg kebetulan minggu ini menjadi pemenang arisan,, eh #BALONChallenge tema nya #ProteinHewani juga.. So,, sekali mendayung dua tiga pulau terlampau😍😍suatu keberuntungan kan😉😂Makasih ya mba inspirasi resepnya🥰 dsni saya pakai acar dan banyak ny bumbu menyesuaikan banyaknya daging yg di olah🥰#GenerasiAprontis#CookmemberPeDa3_Eni#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookpadCommunity_Jakarta

Bismillah, Hari ini Part 1 olahan daging Qurban.Biar daging empuk, dapet tips dari temen2 kalau daging di lumuri dengan baking soda, didiamkan 2 jam. Bilas dan di rendam bumbu halus, didiamkan lagi sebelum di tusuk di tusukan sate dan di bakar.Resep Sate Maranggi ini Source resepnya dari kak lelystaste.#KreasiDagingKurban#Kombes_KreasiDagingKurban#CookpadCommunity_Bekasi

Olahan daging yg aku suka adalah dibuat sate daging 😄Tapi pengen yg beda ah, yaitu sate maranggi.. identik dgn daging sapi dan rempah2 nya..Dijamin uenakkk banget ketagihan deh 😍

Pengin nyate, tapi dapatnya daging sapi? Bikin sate Maranggi aja Yuk! Enak banget lho, berempah.Sate Maranggi merupakan kuliner Nusantara khas Purwakarta Jawa Barat. Jika sate-sate lain pada umumnya menggunakan daging kambing dan ayam, sate maranggi justru menggunakan daging sapi. Rasa satenya sangat kaya, dengan bumbu rempah yang banyak. Di antara banyak rempah tersebut, rasa ketumbarnya cukup dominan. Sate Maranggi bisa disajikan tanpa sambal atau dengan sambal tomat mentah maupun sambal kecap.Sumber resep: Susi Agung @cook_2626288 (r/5644377)#PilihMasak #CookpadCommunity_Jakarta#GenerasiAprontis Week12#SateSedunia #RencanakanKebaikanmuPilihan Menu Hari Raya Kurban Idul Adha