料理步驟
- 1
將蛋放入蒸蛋的容器當中，以蛋：熱水=1 : 1.5的比例，打散。加上少許鹽巴調味後放入電鍋當中。
- 2
將花椰菜燙過後用鹽巴調味，再用調理機打成泥。
- 3
蛋蒸熟後在上面鋪上花椰菜泥即可完成一道又美麗又可口的蒸蛋。
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