Budín de arroz con hojas de brócoli

Esta receta me la paso mi abuela, ella experimenta en la cocina. Es apta para celíacos. Se puede hacer dulce o saldado. En este caso la hice salada le agregué queso y hojas de brócoli que me habían quedado.
Paso a paso
- 1
Dejamos el arroz en remojo la noche anterior o mínimo 4 horas.
- 2
Ponemos en la licuadora el arroz remojado, los huevos, aceite, leche. Licuamos por 5 minutos aprox..
- 3
Le agregamos las hojas de brócoli y licuamos de nuevo
- 4
Ahora lo colocamos en un bols y le agregamos el queso, mezclamos. Agregamos el polvo de hornear y mezclamos.
- 5
Ponemos el horno a 180 grados. Colocamos la preparación en una budinera h la colocamos en el horno. Hasta que dore o se despeguen los lados de la preparación.
- 6
Listo!!!
- 7
Mi abuela hizo la versión dulce añadiéndole edulcorante. Queda muy bueno espero puedan probarlo.
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