1011 霧之刃 Fog Cutter

S cocktail @cook_10079644
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
以比例來說是滿硬的一杯
但完全喝不出來
喝下去層次很豐富
琴酒 白蘭地 最後蘭姆酒的味道都有依次出來
以原比例的話果味偏酸
甜度拉高一點之後更順口
還有杯子超級可愛
———————————-
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
第二種作法
法樂南糖漿 15ml
琴酒 15ml
蘭姆酒 30ml
白蘭地 15ml
櫻桃白蘭地
混合法
一開始有特別櫻桃白蘭地的味感
再來就是基酒們登場
最後舌中間有香甜法樂男糖漿的味道
加上很重的蘭姆酒飄出
料理步驟
- 1
將材料加入shake杯 加入冰塊
- 2
搖盪均勻後將冰塊濾掉倒入杯
相似食譜
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1010 海明威版黛綺莉 Hemingway Daiquiri 1010 海明威版黛綺莉 Hemingway Daiquiri
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️因為本身不愛白蘭姆酒的味這杯在白蘭姆酒做基底下是滿好喝的一杯了雖然檸檬與葡萄柚汁算重用了糖漿調和就不會偏酸前味很合我的味 後續蘭姆酒味出來很重就扣了一點分 S cocktail -
0729 黛綺莉 Daiquiri 0729 黛綺莉 Daiquiri
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️用的是哈瓦那俱樂部白蘭姆酒搭起來滿清甜的但要趁冰喝冰度過了後再喝 最後澀味比較重 S cocktail -
0710床笫之間 Between the Sheets 0710床笫之間 Between the Sheets
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️原本以為因為不愛蘭姆酒的塑膠味對這杯不抱期望結果喝下去出乎意料的還可以喝而且是原酒譜比例就okok S cocktail -
1015 日本雞尾酒 Japanese 1015 日本雞尾酒 Japanese
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️滿清甜的一杯聞起來淡淡檸檬香喝下後 白蘭地飄出 最後會有點回甘—————————-用原比例 白蘭地60ml 杏仁糖漿15ml 2dash苦精 調出來的太甜 喝起來很膩 S cocktail -
◣創意調酒◥ 苦戀 ◣創意調酒◥ 苦戀
這一杯會取名為『苦戀』,主要是因為剛入口時有琴酒的清香,淡淡櫻桃香,再搭上柳橙的甜,入喉之後,會開始出現葡萄柚的苦澀~就像在苦戀一般,期待著戀情開花的過程,苦澀酸甜的感覺。訣竅提示● 可以直接買盎司杯來量取,1盎司=30ml,0.5盎司=15ml(約為1盎司杯的6分滿)● 調酒材料加入的順序,通常是:(1)酒,(2)果汁,(3)糖漿,(4)其他● 雪克杯搖盪時,記得讓冰塊在杯中垂直旋轉或垂直敲擊,千萬不要左右敲擊,以避免產生太多碎冰食後感想這一杯會取名為『苦戀』,主要是因為剛入口時有琴酒的清香,淡淡櫻桃香,再搭上柳橙的甜,入喉之後,會開始出現葡萄柚的苦澀~就像在苦戀一般, 期待著戀情開花的過程,苦澀酸甜的感覺。如果不喜歡苦澀的感覺,可以直接將葡萄柚汁改成柳橙汁,而這杯調酒的顏色也會因為少了葡萄柚汁而變成黃色。Nevaeh
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0716 白蘭地亞歷山大 Brandy Alexander 0716 白蘭地亞歷山大 Brandy Alexander
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️一杯奶味滿重的酒喝起來會有點稠度白蘭地的味道最後會出來 S cocktail -
0706百加得Bacardi 0706百加得Bacardi
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️雖然檸檬汁比例不低因為糖漿綜合了酸度是比較甜的一杯酒酒精味道也不高後續嘗試:因第一杯甜度較高所以調降了糖漿比例百加得 4 檸檬汁2 糖漿 1 紅石榴糖漿0.5有更好一點 S cocktail -
0718 白蘭地庫斯塔 Brandy Crusta 0718 白蘭地庫斯塔 Brandy Crusta
⭐️⭐️只能說crusta不合我味口啦加上這杯是白蘭地的基酒最後濃濃的木桶苦味冒出我只能試兩口掰掰 S cocktail -
0709柏林站長 Berlin Station Chief 0709柏林站長 Berlin Station Chief
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️前味是威士忌香後味有濃郁的琴酒感好喝不過整杯都是厚酒 濃度高 S cocktail -
0723 咖啡雞尾酒 Coffee Cocktail 0723 咖啡雞尾酒 Coffee Cocktail
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️白蘭地與葡萄酒加在一起的味道有點難想像尤其還加了一顆蛋應該超級負擔吧?但喝下去竟是清甜的味感最後會有咖啡味出來連後續打嗝出來都會有咖啡味 S cocktail -
1013 火熱托迪 Hot Toddy 1013 火熱托迪 Hot Toddy
⭐️⭐️⭐️聞起來很像伏冒熱飲酒味版喝下後會慢慢衝出滿苦的白蘭地味後續再增加了一點糖漿 才緩下了苦味 S cocktail
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