Roti abon ala ibun

Ala Ibun
Ala Ibun @cook_9118893
Sukabumi

Dirumah aku itu harus banget ada cemilan buat anak2ku, karna anak-ku juga jarang jajan diluar kecuali ibu nya lagi mager.. awalnya liat postingan di instagram ada yang bikin floss roll, udah sempet baca resep tapi aku lupa capture, jdi resepnya agak2 ngasal karena lupa2 ingat juga 🙏🏼 tapi walaupun ngasal, ini rasa dan tekstur rotinya enak aga padat tapi lembut, wangi banget kaya di toko2 roti mall, cocok buat snacking anak2 dirumah karna bebas zat pewarna, pelembut dan pengawet

Roti abon ala ibun

8 orang berencana membuat resep ini

Dirumah aku itu harus banget ada cemilan buat anak2ku, karna anak-ku juga jarang jajan diluar kecuali ibu nya lagi mager.. awalnya liat postingan di instagram ada yang bikin floss roll, udah sempet baca resep tapi aku lupa capture, jdi resepnya agak2 ngasal karena lupa2 ingat juga 🙏🏼 tapi walaupun ngasal, ini rasa dan tekstur rotinya enak aga padat tapi lembut, wangi banget kaya di toko2 roti mall, cocok buat snacking anak2 dirumah karna bebas zat pewarna, pelembut dan pengawet

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

10 ptg uk 50gr
  1. 250 grTepung terigu cakra
  2. 50 grgula pasir
  3. 6 grragi
  4. 10 grsusu bubuk
  5. 1kuning telur
  6. 1 butirtelur utuh
  7. 35 mlwhipping cream anchor
  8. secukupnyaAir es
  9. 50 grunsalted butter anchor
  10. Topping
  11. 3 butirkuning telur
  12. 1 sdmsusu bubuk
  13. secukupnyaBawang daun
  14. secukupnyaCabe merah
  15. Olesan dan isi
  16. Mayonais + skm
  17. Abon sapi

Cara Membuat

  1. 1

    Campur tepung, telur, susu bubuk, whipping cream, ragi dan gula mixer sambil masukan air es sedikit demi sedikit sampai adonan kalis mudah di mixer masukan butter adon mixer kembali sampai benar2 kalis

  2. 2

    Setelah kalis dan lentur diamkan selama 40 menit

  3. 3

    Setelah 40 menit kempiskan adonan timbang masing 50 gr bentul bulat lalu diamkan 20 menit

  4. 4

    Setelah 20 menit oleskan kuning telur yg sudah dicampur susu bubuk taburi dengan bawang daun dan cabe

  5. 5

    Panggang di suhu 160° c dalam 20 menit (tergantung oven masing2) sampai atasnya kecoklatan

  6. 6

    Setelah dinging oles dengam cam0uran mayonais + skm lalu tabur dengan abon

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ala Ibun
Ala Ibun @cook_9118893
pada
Sukabumi
doyan makan, mau gak mau mesti doyan masak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa