番茄豐富的茄紅素，加上豆腐和雞蛋的蛋白質，放入蛋液使口感更加滑順，口味清爽微酸甜，無肉料理也非常美味！ #好料日記

在清冰箱的時候想到可以仿照這個食譜製作中式的滑蛋豆腐https://youtu.be/ujocuX2-6nQ?si=5QmWy8v7slL5y9Sk加入香油之後味道很好😋如果有絞肉和青蔥可以仿照上面的連結製作！

＊自製滑嫩蛋豆腐＊ 營養又健康，只要有豆漿、雞蛋、就可以做出美味香嫩滑口的嫩豆腐了。 。不含添加劑，人工色素，安全健康，總覺得自己動手做的那種成就感，是無比的快樂呢。 。 。而且口感嫩滑，雞蛋豆腐蛋白質含量高，營養豐富，不論蒸，炸，煮湯羹一樣美味極了，你們也來嘗試吧。 。 ！訣竅提示溫馨提示～a) 当蒸煮时烤模一定要蓋上錫紙是預防水蒸氣滴入雞蛋豆腐液中.b) 雞蛋豆腐液要過篩，過篩是為了使雞蛋豆腐更加細膩嫩滑.c）在模裡最好鋪上錫紙或是烘培紙在模底下（铺高过蛋液比较容易脱模）。d) 鸡蛋一定要用(AA)的，请别搞错喔。食後感想歡迎大家加入我的厨艺，以了解更多最新最簡易的食譜.By: http://qr.net/mu3A希望大家会喜歡^^谢谢。

我的蛋有點熟，不滑了，但是豆腐很嫩用不沾玉子燒鍋煎，這次沒有加水，蛋煎稍微定型後豆腐一塊一塊翻面，導致蛋把豆腐包起來了#縮時料理

雞蛋,豆腐兩樣食材 變化成一道美味可口的料理 拌飯超對味食後感想非常適合小小孩吃喔

好吃又快速料理的滑蛋豆腐！#縮時料理

#金廚23 這道菜用當季的大白菜，煎的焦香四溢的雞蛋豆腐再加入粉絲，吸收了湯汁，特別好吃美味，是一道很受歡迎的家常菜，而且一定要配飯，絕對一口接一口。

皮蛋豆腐倒扣在盤裡放冷藏冰涼，上桌前再取出加料淋醬油，冰冰的嫩豆腐好適合夏天。

#縮時料理Viola老師的不破蛋豆腐，再加點蝦仁，也很美味！

#快速簡易 #家常菜 皮蛋豆腐 有齒、無齒之1徒皆適吃!

皮蛋豆腐是麵館裡常有的小菜，通膨加缺工平價小菜漲價份量也縮水，自己在家做乾淨霸氣也過癮。

就是要快狠準上菜，5分鐘我上一道菜，簡單快速不馬虎，我能做得到，你也行哦～用香菜來提升皮蛋豆腐的香氣，讓市面上一成不變的皮蛋豆腐升級為五星級飯店菜色，開動～