5分鐘上菜-涼拌香根皮蛋豆腐

王菁
王菁 @ching3939

就是要快狠準上菜,5分鐘我上一道菜,簡單快速不馬虎,我能做得到,你也行哦~用香菜來提升皮蛋豆腐的香氣,讓市面上一成不變的皮蛋豆腐升級為五星級飯店菜色,開動~

5分鐘上菜-涼拌香根皮蛋豆腐

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預備食材

4 分鐘
5人份
  1. 豆腐1盒
  2. 皮蛋2顆
  3. 香菜1株
  4. 醬油膏1大匙
  5. 麻油1小匙
  6. 紅辣椒1根
  7. 蒜頭1瓣

料理步驟

4 分鐘
  1. 1

    豆腐打開包裝盒倒出來,切適口大小,放入盤中。

  2. 2

    皮蛋剝去外殼,切4等份排入盤中。

  3. 3

    將香菜洗淨切末;蒜頭去末切成蒜末;紅辣椒洗淨切小塊備用。

  4. 4

    準備好的辛香料淋上醬油膏和麻油拌勻。

  5. 5

    將調味料淋在豆腐上方即可上菜。

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