Merluza a la pizza con papas crocantes
La profe Luisa @laprofeluisa_1599147
Van a comerlo hasta a los que no les gusta el pescado. Riquísimo !!! #mirecetario
Merluza a la pizza con papas crocantes
Van a comerlo hasta a los que no les gusta el pescado. Riquísimo !!! #mirecetario
Paso a paso
- 1
Revisar que el filet no tenga espinas, espolvorear con un poco de condimento para pescado, llevar a la heladera
- 2
Lavar, pelar, cortar en cubos la papa, cocinar desde agua fría 10´
- 3
Luego volcar el líquido de la papa, poner dentro de una fuente para horno ligeramente aceitada - cocinar en horno fuerte aprox 5´
- 4
En otra fuente poner un chorrito de aceite, colocar en un extremo el pescado y en el centro la cebolla cortada grande
- 5
Acomodar las papas - llevar a horno precalentado a 180 grados 10´
- 6
Cubrir con la salsa
- 7
Poner la mozzarella o queso fresco, mantecoso
- 8
El morrón quemado o de lata
- 9
Espolvorear orégano seco - cocinar 5´ más en horno fuerte hasta que el queso funda, se derrita
- 10
Presentar en una fuente - salar las papas para que queden crocantes antes no, se ablandan
- 11
Servir, comer caliente - disfrutar de este plato sencillo y sabroso
- 12
Hay cosas que se pueden tener de antemano hechas, cocidas
- 13
Salsa de tomate tener en freezer, vasitos - la papa cocida del día anterior y mantenida en heladera - morrón asado en un frasquito con una hoja de laurel, un diente de ajo y cubierto de aceite
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A La profe Luisa le encantará ver cómo quedó.
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