Y como todos los años... ¡llega la Navidad! La mejor época, para mi, del año. Y con ella, cómo no, llegan los mantecados.

Una receta clásica de mantecados. Os recomiendo hacerlos más bien pequeños porque son muy calóricos .... pero claro, buenos están un rato, y mejor que los comprados!#teamtrees #1receta1árbol #dulces #navidad #elgordodecookpad

Los mantecados son unos de los dulces que se suelen degustar por estas fechas, aunque también los podemos conseguir cualquier época del año. Según he podido saber el origen del mantecado data del siglo XVI y existen muchas variedades. En Canarias se suelen hacer como les explico.

Una receta muy tipica de estas fechas.

#DulcesNavidad

Mi mejor receta, según muchos. Pero tienen que ser delgaditos....

Todo apunta a que fue en Antequera donde se elaboró la originaria receta del mantecado. Incluso mucho antes de que otros mantecados adquirieran fama, las fábricas de Antequera eran proveedoras de la Casa Real. Aunque no me atrevería a llevar la contraria a los de Estepa. A comienzos del siglo XIX ya se elaboraban "tortas de manteca" en las casas de Estepa y en el Convento de Santa Clara, pero el inicio de la comercialización se produjo en el siglo XIX cuando Filomena Micaela Ruiz Téllez "la Colchona", se los diera a su marido, transportista de Estepa a Córdoba, para que los vendiera en los mercados por los que pasaba.El éxito se basó en una mejora sencilla a la par que ingeniosa: secarlos. Gracias a esto, el mantecado resiste mejor el transporte y almacenaje, y también aumenta el periodo en el que el mantecado se conserva.En 1889 había alrededor de quince casas en Estepa que se habían convertido en pequeñas fábricas y poco a poco se fueron abriendo a mercados cada vez más lejanos. En 2011, fue nombrado denominación de origen protegida.

Siempre busco recetas fáciles y esta es una que no falla, en Navidad no paro de hacerlos en casa.

Comerlos moderadamente por que tienen gran ingesta de calorías, pero de vez en cuando también podemos permitirnos un capricho.

#YoMeQuedoEnCasa#delantaldorado

#MiTarjetaNavideña #RecetasNavidad

Con un vasito de leche me encanta!

Los mantecados son bollos típicos de la época navideña, tienen origen andaluz pero se comen en todas partes de España.

Una receta muy fácil con la que sorprender en nuestra mesa de Navidad

Unas pastas deliciosas. En casa nos gusta finitos tipo galletas y desaparecen. Añadiendo canela, anís en polvo o cacao en polvo están buenísimos también.

Los típicos mantecados de navidad, con aceite y harina de almendras espolvoreados con azúcar y canela, que buenos.

Estos mantecados estan sacados de una libreta de recetas de mi bisabuela, es antiquísima; son MANTECADOS DE LIMÓN, pero la receta sirve de base para hacerlos de cualquier sabor: chocolate, canela, coco, vainilla ... solo teneis que sustituir el ingrediente que le da sabor a los mantecados.Hay que tener un poquito de paciencia a la hora de prepararlos.Si sois vegetarianos o tenéis el colesterol alto podéis sustituir la manteca de cerdo por aceite de oliva.Conviene tener a mano una bandeja de cupcakes para que al hornearlos no se deformen

Los mantecados son otro de esos dulces que nos hacen que, una vez terminadas las navidades, queramos hacer dieta. Son deliciosos pero engordan mucho. Esta delicia no podía quedarse al margen de aquellas personas que no toleran el gluten, por lo tanto aquí dejo la receta de mantecados para celíacos, muy sencilla y tan sabrosa como los mantecados tradicionales de navidad.

Hoy os propongo un dulce de los de toda la vida. Se trata de los mantecados de pueblo. Una receta que nunca falla. Más recetas y trucos de cocina en mí blog http://eldesvandevicensi.blogspot.com/

Videoreceta: https://www.youtube.com/watch?v=paNTfn6i65wMantecados nevaditos !!ESPECIAL NAVIDAD!! Un dulce tradicional, que acompañado de un buen café es una delicia.

#delantaldoradoLos Mantecados de Portillo son muy típicos en la localidad de Portillo en Valladolid.También se les conoce como "zapatillas" por su forma elíptica recordando a las zapatillas que usaban las gentes de aquel entonces cuando los comenzaron a elaborar.Yo no conseguí ningún artilugio de esa forma improvisé 2-3 al final los hice redondos 😅😅😅

Mantecados típicos de Navidad. El Forner de Alella va a preparar unos riquísimos mantecados para que los podáis hacer en casa en estas fiestas Navideñas.Son muy fáciles de elaborar y os quedarán deliciosos. Si te gusta esta receta compártela y no olvides clicar el “me gusta”Vídeo: Mantecados de Navidad

Esta es la primera receta de mantecados de la pastelería Mallorca

Receta típica manchega#mialmanaque#1receta1arbol#sauraycookpad

Aquí describo la receta que preparé gracias a Jose Chávez de mantecados caseros. Un lujo de ricos y con sabor a mi infancia cuando los comía en casa de mis abuelos 😻😻#delantaldorado

Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=mjXoYJVwGp4

Mantecados receta de Amalia Blanco