Capcay Kuah

6 orang berencana membuat resep ini
Catherine Soesanto
Catherine Soesanto @cathsoesanto

Mudah, murah, simple dan enak. Ini bahan2 nya sdkit ya karena untuk porsi kecil ajah

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 20 gramayam fillet potong kecil2
  2. 3 siungbawang putih, cincang kasar
  3. 1 batangdaun bawang, iris kasar
  4. 1 buahwortel ukuran agak besar, iris serong / sesuai selera
  5. 1 bongkolkembang kol ukuran kecil, potong kecil2
  6. 4 buahbuncis, potong kurang lebih 3cm
  7. 1/4 potongankol, iris melebar
  8. Bumbu2
  9. 2 sdmminyak goreng
  10. 1 sdmminyak wijen
  11. 2 sdmsaos tiram
  12. 1 sdtkaldu jamur
  13. 1/2 sdtgula pasir
  14. 1 sdmminyak ikan
  15. 1/4 sdtlada bubuk
  16. 1 sdtgaram / secukupnya
  17. 2 sdmmaizena larutkan dengan air

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan minyak, tumis bawang putih sampai harum lalu masukan ayam setelah itu masukan daun bawang

  2. 2

    Setelah ayam matang, masukan semua sayur2an, aduk2 sebentar lalu tuang air secukup nya sampai sayuran hampir terendam semua nya. Lalu tambahkan bumbu2 seperti yg di sebutkan di atas, kecuali maizena. Aduk sampai rata, jgn lupa koreksi rasa

  3. 3

    Jika rasa sudah pas dan sayuran sudah empuk, tuangkan maizena sedikit demi sedikit sambil di aduk untuk mengentalkan kuah nya. Tingkat kekentalan sesuai selera. Capcay pun siap di hidangkan 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Catherine Soesanto
Catherine Soesanto @cathsoesanto
pada

Resep Serupa