Capcay kuah seafood

Juli Wardah
Juli Wardah @cook_12034130

Sekeluarga suka sama masakan capcay ini. Semoga menginspirasi ya😊. Silahkan dicoba dan boleh recook info saya ya..🙏

Capcay kuah seafood

14 orang berencana membuat resep ini

Sekeluarga suka sama masakan capcay ini. Semoga menginspirasi ya😊. Silahkan dicoba dan boleh recook info saya ya..🙏

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
3-4 orang
  1. 100 grudang. Buang kepala dan rebus sebentar untuk kuah kaldu dengan 300ml air
  2. Beberapa potongan ayam fillet (optional)
  3. 1 bongkahBunga kol (potong-potong)
  4. 1 buahwortel iris serong agak tipis
  5. Sawi hijau secukupnya. Potong-potong
  6. 5 batangbuncis (iris serong)
  7. 5 batangbaby corn (iris serong)
  8. 3 batangsosis potong serong
  9. Putih telur (dari 2 telur) masak dengan sedikit minyak sambil diorak arik
  10. Bumbu halus:
  11. 3 butirbawang merah
  12. 5 butirbawang putih
  13. Seirisjahe
  14. Cabe keriting (sesuaikan dengan selera)
  15. 2 butirkemiri
  16. 1 batangsrei geprek
  17. 1/2 sdmsaus tiram
  18. 1/4 sdtmerica
  19. 1 sdtkaldu bubuk
  20. 1 lembardaun jeruk
  21. 2 lembardaun salam
  22. 1 sdttepung maizena (larutkan dengan sedikit air) -- optional jika ingin kuah kental

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Tumis bumbu halus hingga harus. Masukkan ayam, daun salam, daun jeruk. Masukkan air kaldu udang. Masukkan telur dan sayuran yang keras dahulu, setelah hampir matang baru yang lembut. Masukkan semua sisa bumbu dan bahan. Tes rasa.

  2. 2

    Pastikan sayuran tidak overcook agar tetap bagus. Masak dengan api sedang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Juli Wardah
Juli Wardah @cook_12034130
pada

Komentar

Resep Serupa