Jenang Candil Ubi
Terkenang masa kecil dulu, setiap ada hari special, selain bulan khusus (Ramadhan) pasti Ibuku Rahimahullah (alfatihah untuk beliau) selalu menghidangkan menu panganan ini😘...
Pada dasarnya, resep aslinya banyak bersliweran woro wiri di jagad maya, hampir serupa cara dan teknisnya, tapi semua kembali kepada si pemasak dan seleranya😘, untuk urutan dan resepnya saya sangat suka dengan cara mom @iiensoegie pas dan otentik banget!
Dan sekarang ini jadi salah satu andalan bakulan saya moms ... Monggo yang mo coba juga yaaa... meski sih kalo untuk semua mommies cantik disini pasti juga sudah ahlinya deh ... so ga usah lama-lama lagiiih ini dia....
Jenang Candil Ubi
Terkenang masa kecil dulu, setiap ada hari special, selain bulan khusus (Ramadhan) pasti Ibuku Rahimahullah (alfatihah untuk beliau) selalu menghidangkan menu panganan ini😘...
Pada dasarnya, resep aslinya banyak bersliweran woro wiri di jagad maya, hampir serupa cara dan teknisnya, tapi semua kembali kepada si pemasak dan seleranya😘, untuk urutan dan resepnya saya sangat suka dengan cara mom @iiensoegie pas dan otentik banget!
Dan sekarang ini jadi salah satu andalan bakulan saya moms ... Monggo yang mo coba juga yaaa... meski sih kalo untuk semua mommies cantik disini pasti juga sudah ahlinya deh ... so ga usah lama-lama lagiiih ini dia....
Cara Membuat
- 1
Kupas ubi dan cuci bersih, kemudian lanjut dikukus
- 2
Setelah matang, hilangkan uapnya sebentar kemudian lanjut dihaluskan pake smash pottato ato ulekan -> (: me)😁, setelah halus diuleni/dengan campuran tepung tapioka (sagu tani), setelah kalis bentuk bulatan ubi.
- 3
Sembari nguleni ubi dan membentuk bulatan ubi, siapkan air rebusan utk merebus bulatan ubi. setelah terbentuk bulatan semua masukan kedalam panci, jika terlihat ada yang mengapung segera angkat dan tiriskan.
- 4
Setelah semua bulatan matang, lanjut siapkan rebusan gula merah, setelah mendidih saring air rebusan gula merah lanjut dipindah masak ke panci yang lain. Masukan bulatan ubi yang telah matang, setelah tercampur rata masukan larutan air sagu (kanji) aduk rata sampai dirasa didapat kekentalan yang cukup matikan.
- 5
Notes:
-Penggunaan air rebusan gula dikira" sesuai selera.
-Pilih ubi yang muda juga ukurannya sedang karena rasanya akan lebih lembut dan manis kalau yang tua bisa resiko ada yang pahit.
-Untuk larutan sagu (kanji) jangan pakai maizena
Agar larutan kuah gulanya tidak terlalu lengket kalo sudah dingin nanti.
-Kalo rasanya mau ngubi banget campuran tepung tapiokanya pake yg 250gr per 1kg yaa
Resep Serupa
-
Jenang Candil Ubi Ungu Jenang Candil Ubi Ungu
Sudah lama kepingin eksekusi jenang ini tapi terkendala ubi nya susah didapat. Alhamdulillah kemarin dikasih ubi ungu manis dari teman. Langsung dech dieksekusi 😍👩🍳
-
Jenang Candil Ubi Ungu Jenang Candil Ubi Ungu
Punya ubi ungu mau dimasak apa ya? Kemarin kolak udah, cari2 resep, recook resep mba Hilda Susanti
-
Jenang Candil Ubi Kuning Jenang Candil Ubi Kuning
source: eva arviyaniada ubi kuning di dirumah, tapi klo dimakan gtu aja suami kurang suka, nah krn skr mulai susah cari jenang candil apalagi di perantauan, akhirnya bkin jenang candil aja.
-
Jenang Ubi dan Candil Jenang Ubi dan Candil
#BerbagiRasaRamadan#ManisnyaBerbuka#GAS2025#posbar9
-
Jenang candil ubi Jenang candil ubi
Ada sisa ubi rambat rebus. Dibuat jenang candil yang makannya pas anget-anget sama santan. 😁 Membuat kenyang sementara.. 😊
-
Jenang Candil Ubi Ungu Saus Santan Jenang Candil Ubi Ungu Saus Santan
Bang_@nto ( 051017)Saat kumpul bareng keluarga dengan cuaca yang ngga menentu kadang panas tiba-tiba hujan, hidangan yang pas saat seperti ini JENANG CANDIL SAUS SANTANMembicarakan tentang jenang candil pasti yang terbayang dibenak kita adalah hidangan yang sering kali kita jumpai saat menjelang buka puasa atau sering disebut dengan takjil buka puasa.Its OK lah, tapi yang pasti hidangan ini pas banget untuk kumpul bersama orang-orang tercinta sambil bercengkrama.Berangkat olah-olah 😁👌 :
-
Jenang Grendul Ubi Jenang Grendul Ubi
source : @imasdhapinTrimakasih mb Imas, sudah berbagi resep lezatnya, jenang grendul ubi, dibanding yang dari tepung ketan, dari ubi ini lebih lembut, di resep ini manisnya juga pas untuk yang tidak suka manis ( seperti saya dan anak nomer 1😊), rasanya tidak eneg🤤, sebagai catatan, pilih ubi kualitas bagus, warna kuning yang manis dan sehat* ini setengah resep dari resep asli#SnapanCoboy_ImasDhapin#SnapanCoboy23#CookpadCommunity_Surabaya
-
Jenang Grendul/Bubur Candil Ubi Jenang Grendul/Bubur Candil Ubi
Salah satu dessert favorit dari kecil, di Malang disebut Jenang Grendul. Biasanya tiap pagi ada ibu² yang jual dengan dipanggul. Selain jenang grendul ada juga varian bubur sumsum dan bubur campur 🤍#cookpadcommunity_jakarta#GlobalCookpadGames2024 #TeamDesserts
-
Jenang Grendul Ubi Jenang Grendul Ubi
....Hai..sobat cookpad tak lelah untuk berbagi resep,nyicil makanan,masak, berpetualang dengan resep2 yang baru,kali ini snapancoboy jatuh pada mbk @imasdhapin saya memilih jenang Grendul aja dan bikin porsi kecil aja 🤭semoga berkenan 🥰Resep bisa dilihat 👇https://cookpad.wasmer.app/id/r/16835209#SnapanCoboy_ImasDhapin#SnapanCoboy23#CookpadCommunity_Surabaya
-
Jenang Grendul Ubi Jenang Grendul Ubi
setor tugas Minggu ini olahan dari ubi saya mempunya ubi kuning cari ide muncullah jenang Grendul Ubi rasanya enak bgt dan seger#Cookingcommunityclass_OlahanUbi#BancakanCeria3C#SalamKompakSelalu#CookpadCommunity_Surabaya
-
Jenang Grendul Ubi / Bubur Candil Ubi Jenang Grendul Ubi / Bubur Candil Ubi
Jajanan yang biasanya beli, kali ini nyoba bikin sendiriAlhamdulillah berhasil, enaakk, kenyalnya n manisnya pas, syukaa dehh😍..Source : @heny_rosita..#Jajanantradisional#CookpadCommunity_Surabaya#CookpadCommunity_Sidoarjo
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (9)