Jenang Grendul Ubi

3 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 100 grtepung ketan
  2. 250 grubi
  3. Sejumputgaram
  4. secukupnyaAir hangat
  5. Air gula :
  6. 100 grgula merah
  7. 50 grgula putih
  8. 750 mlair putih
  9. 2 sdmtepung tapioka
  10. 2 sdmtepung ketan
  11. 5 sdmair hangat untuk melarutkan tepung tapioka & tepung ketan
  12. 2 sdmmaizena
  13. 2 helaidaun pandan
  14. Santan :
  15. 400 mlsantan
  16. 2 helaidaun pandan

Cara Membuat

  1. 1

    Kukus ubi. Jika sudah empuk bejek-bejak sampai halus

  2. 2

    Campur bejekan ubi halus dengan tepung ketan, garam, dan tuang sedikit demi sedikit air hangat. Uleni hingga kalis

  3. 3

    Bentuk adonan bulat bulat

  4. 4

    Didihkan air gula, kemudian masukkan bulatan jenang. Jika sudah mengapung tambahkan larutan tepung ketan+tepung tapioka. Terakhir siram dengan larutan tepung maizena

  5. 5

    Didihkan santan dan daun pandan.

  6. 6

    Jika semua sudah matang, siram jenang grendul+air gula dengan santan

  7. 7

    Jenang grendul siap disantap

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Fisca Dwi
Fisca Dwi @fiscadwi
pada
Banyuwangi, Jawa Timur

Komentar

Resep Serupa