Jenang Grendul Ubi

Laily Nurhayati
Laily Nurhayati @laily_nurhayati
mojokerto jawa timur

source : @imasdhapin

Trimakasih mb Imas, sudah berbagi resep lezatnya, jenang grendul ubi, dibanding yang dari tepung ketan, dari ubi ini lebih lembut, di resep ini manisnya juga pas untuk yang tidak suka manis ( seperti saya dan anak nomer 1😊), rasanya tidak eneg🤤, sebagai catatan, pilih ubi kualitas bagus, warna kuning yang manis dan sehat

* ini setengah resep dari resep asli

#SnapanCoboy_ImasDhapin
#SnapanCoboy23
#CookpadCommunity_Surabaya

Jenang Grendul Ubi

source : @imasdhapin

Trimakasih mb Imas, sudah berbagi resep lezatnya, jenang grendul ubi, dibanding yang dari tepung ketan, dari ubi ini lebih lembut, di resep ini manisnya juga pas untuk yang tidak suka manis ( seperti saya dan anak nomer 1😊), rasanya tidak eneg🤤, sebagai catatan, pilih ubi kualitas bagus, warna kuning yang manis dan sehat

* ini setengah resep dari resep asli

#SnapanCoboy_ImasDhapin
#SnapanCoboy23
#CookpadCommunity_Surabaya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

90 menit
5 porsi
  1. ✅ bahan jenang grendul
  2. 500 grUbi kuning
  3. 100 grtepung tapioka (tambahin lagi kalau adonan masih lembek belum bisa dipulung sampai bisa dipulung,)
  4. 50 grgula merah, sisir
  5. 1.5 sdmgula pasir
  6. 1/2 sdtgaram
  7. 1000 mlair
  8. ✅ kuah santan
  9. 500 mlsantan (1 sac sunkara + air)
  10. 1 sdtgaram
  11. vanili bubuk
  12. daun pandan (kalau ada)

Cara Membuat

90 menit
  1. 1

    Cuci bersih ubi, rebus hingga matang, kupas kulitnya, hancurkan hingga lembut

  2. 2

    Tambahkan tepung tapioka sampai, uleni hingga kalis dan bisa dipulung

  3. 3

    Masak gula merah, gula pasir hingga mendidih dan larut lalu saring, didihkan lagi masukkan pulungan ubi tunggu hingga mengapung

  4. 4

    Tambahkan larutan tapioka, tunggu mendidih, angkat

  5. 5

    Panaskan santan hingga mendidih sambil diaduk aduk agar santar tidak pecah

  6. 6

    Ambil jenang grendul ubinya, lalu siram santan, sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Laily Nurhayati
Laily Nurhayati @laily_nurhayati
pada
mojokerto jawa timur
simple baking & cooking
Lebih banyak

Komentar

Imas dhapin
Imas dhapin @imasdhapin
sama2 ya MB mantep nih..👍👍👍

Resep Serupa