Tarta de frutillas y crema

Sebastian
Sebastian @sebaslg87
Buenos aires

Me gusta mucho esta tarta pero soy muy malo en pastelería, la paciencia y el detalle no es lo mío. Hice lo que pude! Perdón 😊

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Ingredientes

  1. Masa
  2. 100 grmanteca
  3. 300 grharina leudante
  4. 1/2 tazaazúcar
  5. C/NEsencia de vainilla
  6. 2huevos
  7. Relleno
  8. 1/4de frutillas
  9. 1 sobregelatina de frutilla
  10. 2 sobrescrema en polvo

Paso a paso

  1. 1

    La masa es la básica para tartas dulces. Primero se junta el azúcar con la manteca, se agregan los huevos, esencia y luego la harina. Unir todo y reposar media hora en la heladera. Estirar, acomodar en el molde y al horno hasta que esté cocida

  2. 2

    Una vez cocida la base, se esparce una capa de crema (sobres royal, le agregué esencia de vainilla) y las frutillas se colocan encima, cortadas por la mitad

  3. 3

    Lo que hice fue primero armar el borde con la crema y luego rellenar con gelatina. Respecto a esta, la preparé con la mitad de agua que indica el envase y la puse un rato en el freezer para acelerar el proceso. Producto final:

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Comentarios (2)

Carol
Carol @cook_19559931
hola se puede hacer solo con pulpa de frutilla y sin gelatin?

Escrita por

Sebastian
Sebastian @sebaslg87
Buenos aires
Me gusta cocinar (aficionado), en especial lo relacionado a panadería.Mi instagram es @ssebass.garcia
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