Ένα φαγητό πλούσιο σε φυτικές ίνες ιδανικό για όσους βρίσκονται σε δίαιτα, αλλά και κατάλληλο για τη νηστεία,μιας και ήδη έχουμε μπει στην περίοδο της νηστείας των Χριστουγέννων🎄#1συνταγή1δέντρο

#ΧρυσόΠιρούνι πολύ νόστιμα γίνονται τα πλατιά φασολάκια

Υγιεινά και αποτοξινωτικά

Κλασική μαμαδίστικη συνταγή με γλύκα, άρωμα και γεύση. #παιδί

Τα κοκκινιστά φασολάκια είναι το πιο αγαπημένο λαδερό φαγητόΜυστικά για τέλεια λαδερά κοκκινιστά φασολάκια...Είναι ένα από τα πιο ωραία λαδερά, παραδοσιακά και υγιεινά φαγητά της ελληνικής κουζίνας. Όμως παρόλο που η συνταγή είναι πολύ απλή και εύκολη, συχνά τα φασολάκια καταλήγουν στο πιάτο λιωμένα από το πολύ βράσιμο, σχεδόν διαλυμένα και κολυμπούν σε μια σάλτσα νερουλή με πολύ λάδι.Πόση ώρα όμως θέλουν βράσιμο τα φασολάκια;Καταρχήν η φωτιά πρέπει να είναι μέτρια και δεν χρειάζεται να βράζουν πολύ ώρα. Αν τα φασολάκια σας είναι τρυφερά και σωστά καθαρισμένα, γύρω στα 3/4 ώρας είναι αρκετός χρόνος, ώστε να βράσουν σωστά από την αρχή του σοταρίσματος μέχρι το τέλος.Αφήστε κάτω την κουτάλα!Δε θέλουν ανακάτεμα στην κατσαρόλα. Μην τα ανακατεύετε στο σοτάρισμα και στο βράσιμο. Το μόνο που θα πετύχετε είναι να τα σπάσετε και να τα κάνετε κομμάτια.Ελαφρύ κούνημα της κατσαρόλας από τα χερούλια και απαλή ανάδευση στο σοτάρισμά τους, είναι αρκετά.Το σιγανό μαγείρεμα επίσης είναι απαραίτητο για να μη λιώσουν και να κρατηθούν ολόκληρα. Όσο για τη ντομάτα, θα τη ρουφήξουν οι πατάτες στο βράσιμο και το αποτέλεσμα θα είναι μοναδικό.Το φαγητό μας στο πιάτο δεν πρέπει να κολυμπάει σε σάλτσα ούτε σε λάδι.Τα μαγειρεμένα φασολάκια συντηρούνται, αφού κρυώσουν, στη συντήρηση του ψυγείου για 2 ημέρες ή στην κατάψυξη για μήνες. Αποψύξτε τα βγάζοντας τα από την κατάψυξη και αφήνοντάς τα στη συντήρηση του ψυγείου από το προηγούμενο βράδυ.

Ως συνήθως, τα "πειραγμένα" φασολάκια μου!Αν στην σάλτσα προσθέσουμε περισσότερο σκόρδο, είναι ιδανική για τα αμπελοφάσουλα, πλησιάζει η εποχή τους.#ποδιά2025

Λατρεύω βασιλικό !!! Γιατί όχι και στα φασολάκια ?

Ωραίο κ νόστιμο

Τα κίτρινα φασολάκια είναι πιο τρυφερά από τα πράσινα και συνεπώς χρειάζονται λιγότερο χρόνο για να μαγειρευτούν. Είναι ιδανική επιλογή για όσους αποφεύγουν τα πράσινα λαχανικά μιας και είναι πολύ πιο εύπεπτα. Για όσους έχουν κήπο, καλλιεργούνται πολύ εύκολα και αποθηκεύονται στην κατάψυξη αφού πριν τα βουτήξουμε σε βραστό νερό για 5 λεπτά.

Πεντανόστιμα φασολάκια από τον κήπο της γιαγιάς!#ΧρυσόΠιρούνι

#2020 #παρασκευή #χύτρα παραδοσιακό κλασσικό φαγητό... Και νηστίσιμο!!