Paso a paso
- 1
Batir el huevo, la clara y el azúcar.
- 2
Añadir el aceite en forma de hilo, sin dejar de batir.
- 3
Añadir la zanahoria, mezclar.
- 4
Agregar las pasas de uva y la canela. Mezclar bien.
- 5
Añadir la avena, polvo de hornear y el bicarbonato. Previamente tamizados.
- 6
Agregar las nueces con movimientos envolventes.
- 7
Colocar la mezcla en una budinera aceitada y enharinada.
- 8
Cocinar a 200º durante 30 a 40 minutos aprox.
- 9
Dejar enfriar y servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A F le encantará ver cómo quedó.
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