Sumber: vykhuefoodstylistdengan modifikasi

Setoran ke 3 untuk tema kopi… lagi rajiiin. Efek musti bikin cemilan buat suami. Jadi harus byk mikir bikin apaaa yaa.Nyobain bikin pie yg low carbo, pakai tepung almond. Resep kulit pienya aku liat dari resep pie es teler nya mba @pat2gulipat tapi aku tambah coklat bubuk 2 sdm. Untuk resep coffee cheesecakenya aku liat di resep mba patricia jg yg unbaked coffee cheesecake. Makasih mba resepnya.Alhamdulilah nyemil gini gak jadi terlalu merasa bersalah 😂.#cookpadcommunity_bogor#combongabibita_cikopi#pekanposbar#kopikekinian

Bismillah..Selamat tinggal 2022 selamat datang 2023.. Semoga tahun ini lebih baik daripada tahun² sebelumnya, sehat selalu untuk Kita semua.. aamiin Allahumma aamiin 🤲🏻🤲🏻🤲🏻Bikin unbaked CheeseCake lagiiiiii 👏🏻👏🏻🤩 tapi aku gak pakai Pie Crust, hanya pakai base Crust yang simple aja 😋😋Nyontek resepnya mba @falunas 😘😘 Makasih sharing nya mbaa, semoga berkenan yaah! 🙏🏻🙏🏻#Bakerpad_CemilanBusa#CemilanBusaEnak#Bakerpad_Januari23#CookpadCommunity_Jakarta#PejuangGoldenBatikApronWeek 49

Sempat viral kan kue satu ini karena ada sensasi gosong di atas kue. Menurut sejarahnya sih, kue ini berasal dari salah satu restoran di Spanyol yang membuat cheesecake dengan ciri khas gosong diatasnya. Akhirnya karena banyak yang suka jadi mendunia dan viral resepnya.Kali ini, sesuai Weekend Challenge dengan tema #AdaApaCi, saya recook resep mbak @MamiCay tapi saya tambah Coffee didalamnya. Mamma miaaaa... kata orang rumah... lezatos.#WeekendChallenge#AdaApaCi#CoffeeBasqueBurntCheesecake#CookpadCommunity_Surabaya#CookpadIndonesia#CookpadItalia#MamiCay#Carolina

Ini adalah pengalaman pertama membuat Cake ini. Aku cooksnap dari resepnya Mbak Elia Wahid @elia_wahid sesama Author Cookpad dari Komunitas Jakarta. Mbak Elia adalah salah satu penulis favoritku di Cookpad karena resep-resep beliau sangat etnic dan innovative.. Sangat menginspirasi.Setelah mempelajari resep Mbak Elia ini sepertinya mudah dipahami. Setelah mengumpulkan bahan-bahannya, langsung cusss ke dapur. Wow banget hasilnya. Menurut Mbak Elia (aku copy and paste dari akunnya Mbak Elia), Metode browning butter dan blooming yang didapatkan dari akun thread Ecotreza ini bertujuan untuk membuat rasa butter lebih kompleks dan rasa kue lebih enak. Sedangkan blooming bertujuan untuk mengeluarkan lemak cokelat n aroma kopi secara maksimal. Dengan metode ini, brownies enak tidak harus menggunakan cokelat couverture. Hasilnya luar biasa enak. Brownies terasa rich perpaduan dark cokelat dan kopi yang kuat, fudgy (dense & gooey), berpadu dengan cheesecake yang creamy melted. Dari membuat cake ini aku belajar banyak. antara lain mengenal cokelat dan teknik membuatnya. Thanks ya Mbak.. Enak banget.. Yuuk... Dicoba...Sumber: https://cookpad.wasmer.app/id/r/24297527#PenulisFavoritku#GAS2025#CookpadCommunity_Jakarta

Rebake dari resep : Ferry Alayn

Cheese cake simple banget gak pake masuk oven.Maaf nih... Gak bisa liat penampakan dalam nya... Spesial pesenan... Minta cream nya yg banyak sm chocolate yg ada aroma sama rasa kopi nya... 😄

Ceritanya kepengen juga belajar bikin cheesecake...; alhamdulillah sukses juga hanya saja masih kurang puas seharusnya coklat bagian atas di buat jaring-jaring dari pada diratakan keseluruh permukaan...Anyhow...it so yummy, bagian bawahnya sengaja dipilih Coconut flour yang agak kasar agar diakhir kunyahannya berasa gimana githu...

I'm not a dessert addict tho' jadi yah selera itu itu aja,Jadi jangan bosen kalo resep dasar aja yang diutak atik 🤪🤪 ini terinspirasi dr resep yg sliweran juga ditambah emang suka kopi, penampilan mirip tiramisu yah, bedanya gak pake lady fingers biscuit ajah 😄Super duper ezyy wheezy semua orang juga bisa bikin deh.Daku juga pake bahan yang simple banget, ngerjainnya abis buka gak sampe 45 menit 😄Aku emang mau coba pake yg gak black coffee yah, jd pake kopi instant ini ternyata meski ngembang cuma gak foamy banget Kaya resep asli dalgona tapi saya suka sih krn gak terlalu manis.Lagian sefoamy apapun kalo dimasukin freezer Juga mimpes kan ha ha jd woles ajah yah kakaaaak, yg penting happy makannya 😄Trus bahan cheese cream nya kalo mau ditambah whip cream juga boleh aja 👌Trus ini aku pake pyrex ukuran loaf ya.

3C layer Cheese coffee chocolate 🤍

Metode browning butter dan blooming pada pembuatan brownies ini pertama kali saya tahu dari akun thread ecotreza. Namun, beliau tidak membagi resep. Jadi, saya menggunakan resep yang pernah saya buat dengan penyesuaian. Penyesuaian ini terkait dengan metode ini dan permintaan suami untuk menggunakan kopi espresso yang diekstrak dari biji kopi speciality pilihannya, alih-alih menggunakan kopi bubuk seperti resep pada umumnya.Metode browning butter bertujuan membuat rasa butter lebih kompleks dan rasa kue lebih enak. Sedangkan blooming bertujuan untuk mengeluarkan lemak cokelat n aroma kopi secara maksimal.Dengan metode ini, brownies enak tidak harus menggunakan cokelat couverture. Hasilnya luar biasa enak. Brownies terasa rich perpaduan dark cokelat dan kopi yang kuat, fudgy (dense & gooey), berpadu dengan cheesecake yang creamy melted.#MakananViral2024 #Cinte_MakananViral2024 #CookpadCommunity_Jakarta #alacafeelia #dessert

Hallo moms, dessert yg di sajikan dengan box gini lagi nge hits banget kan sekarang hehe..Cocok banget loh ini untuk menu buka puasa keluarga dirumah, si kecil pun pasti suka karena teksturnya mirip kaya ice cream gitu loh moms, lembut dan lumeerr bangett 😍😍Bisa juga untuk dijual ni moms, 1 resep ini bisa dibagi untuk 2 atau 3 box dengan ukuran lebih kecil ya moms lumayan buat usaha sampingan hehe..Mudah sekali bikinnya karena ga perlu oven, kalo males bikin dalgona coffe nya di skip juga boleh ya moms tetep maknyus kok hehe karena lagi kekinian aja tuh makanya aku coba bikin buat atasnya, eh ternyata kok malah jadi cocok dan balance banget dengan kopi ❤❤ happy recook ya moms 😍😍