Bumbu rawon

Febrian Antyaswuri
Febrian Antyaswuri @mamayas87
Indonesia

Banyak disentil admin suru tulis resep. Yasudah resep bumbu aja heheh.. resep ini batch cooking ya mungkin bisa dipakai 3-4 kali masak rawon.

Bumbu rawon

24 orang berencana membuat resep ini

Banyak disentil admin suru tulis resep. Yasudah resep bumbu aja heheh.. resep ini batch cooking ya mungkin bisa dipakai 3-4 kali masak rawon.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 6 siungbawang putih
  2. 6 siungbawang merah
  3. 1 buahcabe merah besar
  4. 2 buahkluwak
  5. 3 ruasjahe
  6. 2 ruaskencur
  7. 5 ruaskunyit
  8. 3 ruaslengkuas
  9. 2 batangserai
  10. 5 lembardaun jeruk
  11. 3 lembardaun salam
  12. 4 sdmketumbar
  13. 2 sdmjinten
  14. Secukupnyagula
  15. Secukupnyagaram
  16. Secukupnyaminyak untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Sangrai ketumbar dan jinten sampai wangi. Hal ini bertujuan agar aroma dan rasa ketumbar dan jinten lebih kuat.

  2. 2

    Kupas kunyit, jahe, kencur, lengkuas dan rajang tipis. Kupas bawang putih, cabe dan bawang merah, rajang tipis.

  3. 3

    Blender bumbu yang sudah dirajang bersama ketumbar dan jintan serta keluwak sampai halus dengan memasukkan minyak goreng.

  4. 4

    Tumis bumbu halus yang sudah diblender dengan api sedang, tambahkan serai yang sudah digeprek, daun jeruk dan daun salam. Tambahkan gula garam. Tumis sampai harum dan keluar minyak.

  5. 5

    Simpan bumbu di wadah tertutup lalu masukkan kulkas. Bumbu siap digunakan untuk rawon.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Febrian Antyaswuri
pada
Indonesia
Seorang emak dengan 2 anak. Mencoba memanfaatkan dapur kecil sederhana dengan hidangan penuh cinta dan doa2 indah.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa