Udang goreng kriyuk

ummi rahma2117
ummi rahma2117 @cook_ummiy
🏡+62

Assalamu'alaikum, mo nyimpen tutorial goreng udang, kriyuk? Ya meski nggak sekriyuk (baca:se-crispy) ayam2 kentaki yg dijual2 itu, tp dr pengamatan jepretan di atas mari anggap kriyuk ajalah ya udangku itu (heu2, maaf maksa). *Semoga ada faedahnya resep ini.. :)

Udang goreng kriyuk

3 orang berencana membuat resep ini

Assalamu'alaikum, mo nyimpen tutorial goreng udang, kriyuk? Ya meski nggak sekriyuk (baca:se-crispy) ayam2 kentaki yg dijual2 itu, tp dr pengamatan jepretan di atas mari anggap kriyuk ajalah ya udangku itu (heu2, maaf maksa). *Semoga ada faedahnya resep ini.. :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Udang secukupnya (18 ekor)
  2. 2bawang putih
  3. 1/2bawang merah
  4. 1/2 sdtketumbar bubuk
  5. 3 sdmair (Kira-kira segitu)
  6. Garam secukupnya (kurleb 1/2 sdt)
  7. Bahan tepung bumbu :
  8. 3 sdmtepung terigu
  9. 1/2 sdmmerica bubuk (ladaku)
  10. Sejumputgaram (kurleb 1/3 sdt)

Cara Membuat

  1. 1

    Bismillaah, bersihkan udang, buang kepala dan kulit, slirit punggung utk buang kotorannya. Cuci dan rendam dgn air+perasaan jeruk purut. (klw tdk ada jeruk purut gpp, yg penting dicuci bersih..

  2. 2

    Setelah udang direndam air+perasaan jeruk purut, buang airnya dan cuci lg hingga bersih. Minimal 3 kali cuci.

  3. 3

    Ulek bumbu rendaman dan rendam udang, tunggu hingga si bumbu meresap.

  4. 4

    Campur semua bahan tepung bumbu buatan sendiri. Kemudian uleni udang satu persatu.

  5. 5

    Boleh pake tepung bumbu instan, tp upayakan bumbu rendaman jgn terlalu asin.

  6. 6

    Setelah semua dilumuri tepung, kmdn panaskan minyak, setelah panas kecilkan api lalu goreng udang hingga garing. Api kecil/ sedang agar si udang mateng sampek dalem2nya..

  7. 7

    Nb: utk ukuran stp resep disini, mhn maaf sy gak terlalu bisa detail memberi ukuran pasti seperti yg lainnya. Itu seperti.."insyaallah kurang lebihnya segitu,gitu.."(mm gmn ya njelasinnya), bukannya apa2 tp kadang pake feeling atau nerka2. Semoga ada yg mengerti ya maksudnya ini gmn, heu2. Jd, mhn dimaafkan misal ada keliru2nya..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
ummi rahma2117
ummi rahma2117 @cook_ummiy
pada
🏡+62
Bismillaah pilinggud 🙂
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa