Udang goreng tepung Renyah

Citra Haries
Citra Haries @Citraharies59
Kediri Jawa Timur

Ini menu favoritnya semua orang rumah,karena saya tidak menggunakan tepung bumbu, jadi rasa gurih manisnya itu dari udangnya dan bumbu marinasi. Teksturnya juga renyah.. si bocil ama si bode (bocah gede) jadi lahap banget mal mil mal mil amblas dalam sekejap 😄. Selamat mencoba ya mom..❤

Udang goreng tepung Renyah

Ini menu favoritnya semua orang rumah,karena saya tidak menggunakan tepung bumbu, jadi rasa gurih manisnya itu dari udangnya dan bumbu marinasi. Teksturnya juga renyah.. si bocil ama si bode (bocah gede) jadi lahap banget mal mil mal mil amblas dalam sekejap 😄. Selamat mencoba ya mom..❤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4 kgudang uk.sedang (buang kulit dan kepala,cuci bersih,lumuri dg jeruk nipis)
  2. 1 butirtelur (kocok lepas)
  3. Adonan Kering :
  4. 4 sdmtepung terigu
  5. 1/2 sdmmaizena
  6. Sejumputkaldu jamur
  7. 1/4 sdtmerica bubuk
  8. Bumbu Marinasi/rendaman :
  9. 1 sdtsaus tiram
  10. 1/2 sdtmerica bubuk
  11. 1/4 sdtkaldu jamur
  12. 1/4 sdtgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Rendam udang dengan bumbu marinasi,remas2,diamkan dalam lemari es selama 30 menit

  2. 2

    Siapkan adonan kering,campur jadi satu,aduk rata.

  3. 3

    Setelah 30 menit. Panaskan minyak. Balur udang dalam adonan kering terlebih dahulu,kemudian celup dalam kocokan telur,terakhir balur lagi dengan adonan kering putar2 hingga keriting. Langsung goreng (jangan didiamkan)

  4. 4

    Goreng dalam minyak panas dan agak banyak. Goreng selama 5-7 menit (kalau kelamaan udangnya bisa keras) goreng hingga kuning kecoklatan

  5. 5

    Angkat dan sajikan udang goreng dengan cocolan saus sambal bangkok,saus tomat atau bisa juga dengan saus lemon dan asam manis.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Citra Haries
Citra Haries @Citraharies59
pada
Kediri Jawa Timur
❤Masakan & Kue Sederhana❤“Memasak melibatkan banyak indera. Ia dibuat untuk mata, mulut, hidung, telinga dan jiwa. Tidak ada seni lain yang serumit ini.” - Pierre GagnaireTerima kasih sudah mampir ke dapur saya🙏😊Original Ide Bolen PizzaCek untuk resep lainnya di IG @citra_haries
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa