Sop Iga Rawit

Awalnya aku sering beli atau pesan sop iga rawit hijau ini, karna pindah tempat tinggal dan kejauhan klo beli di tempat langganan. Akhirnya aku coba untuk bikin sendiri. Dan sekarang malahan jadi gak pernah beli lagi deh 😁
Sop Iga Rawit
Awalnya aku sering beli atau pesan sop iga rawit hijau ini, karna pindah tempat tinggal dan kejauhan klo beli di tempat langganan. Akhirnya aku coba untuk bikin sendiri. Dan sekarang malahan jadi gak pernah beli lagi deh 😁
Cara Membuat
- 1
Rebus iga sapi sekitar 15 menitan untuk menghilangkan darah. Lalu airnya dibuang dan iga sapinya dicuci bersih. Lalu siap direbus kembali menggunakan cengkeh dan kapulaga dan bunga lawang. Rebus sekitar 20-30 menitan.
- 2
Tumis bumbu halus hingga harum dan masukan ke dalam rebusan iga sapi. Rebus sekitar 1-2 jam. Lalu masukan daun salam, sereh dan daun jeruk.
- 3
Masak iga sapi hingga empuk lalu masukan rawit hijau yang sudah dichopper kasar. Terakhir masukan daun bawang. Tomat hijau dan jeruk limo sebagai pelengkap.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Sop Janda/Sop Iga Rawit Sop Janda/Sop Iga Rawit
Entah kenapa dinamain ini, aslinya sop iga biasa cuma ada tambahan cabe rawit utuh yg bikin pedes , dimakan anget2 sambil di ceplus rawitnya 😋#cookpadcommunity_bogor tunik 🍀 -
Sop Iga Sop Iga
Hallo mommy mommy cantik pahlawan dapur, ini aku mau share resep sop iga yang biasa aku bikin klo ada acara atau pun buat pesanan yaa, disini semua rempah nya aku haluskan biar lebih berasa nyampur di kuah dan bikin kuah ga banyak isi karna kan rempah itu kecil kecil yaa mommy. Kitchen By Rissa -
Sop Iga Sop Iga
Ini resepnya emakku. Beliau kalau bikin sop iga enakkkkk banget. Karena jauh dari emak, jadilah bikin sendiri, sebetulnya kalau dari rasa belumlah sama, tapi setidaknya teman2 yang pernah nyoba pada bilang enak (ga taulah apa itu muji atau ngibur doank, wkwkwk), tapi buat aku yang penyuka sop iga ini udah enak kok. Coba yuk mom, siapa tau mommy disana juga bilang enak :D Sinta Oktavia -
Sop Iga Sop Iga
Awalnya kangen sama sop janda (sop iga) yang di Cibitung karna dulu waktu jaman kerja sering makan siang disana. Ngulik ngulik cookpad ketemu sama resep ny mba Susi Agung. Diresep asli pake cabe rawit banyak. Karena sekalian untuk makan anak2 jadi lah cabe rawit ny di skip.. Makasih mba Susi resep ny.. Aziezah Ibu AzkiaYodha -
Sop Iga Sop Iga
Anak-anak mulai bersin-bersin nih. Jangan sampai pilek deh. Enaknya makan sop panas yang ladanya berasa biar anget. Kebetulan kemarin beli iga sapi jadi bisa ikutan#CABEKU #diWORTELan pakai resepnya Mba AinimamaTaraRegiaNusa juga.#PejuangGoldenApron2#RecookDepok_Aini#CookpadCommunity_Depok Martha Saragih Naibaho -
Sop Iga Sop Iga
Sop Iga..... gurih iganya, harum rempah-rempahnya, hangat pedas kuahnya. Sop iga ini aku buat dikala musim hujan lalu. Melihat anak-anak lahap dan berkeringat makan sop ini, jadi semangat untuk masak lagi, apalagi melihat mangkuk mereka ludes licin tanpa sisa. Hhhhmmm... berarti mereka suka Trienza Ririn -
Sop Iga Sop Iga
Dlu pas msh kuliah sk beli sop iga barengan sm temen".. Udh pny suami anak, penasaran jadi pengen bikin sendiri. Nemu resep dr mba @dellasuzura d ig, lgsg eksekusi. Trmksh mba sopnya endeus jd inget temen" kuliah dluAlhamdulillah suami dan anak jg makannya lep lep.. #SiapRamadan #MomenManis #CookpadCommunity Ruri Septiana Dewi
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar