Quinua atamalada
Algo ligiero saludable y y muy sencillo
Paso a paso
- 1
Poner a cocer la quinua.
- 2
Hacer el aderezo básico con cebolla y ajo, rehogar ambos ingredientes, luego añadir la quinua cocida, queso en cuadraditos y un chorro de leche.
- 3
En una sartén poner aceite y la carne en cubos, agregar la cebolla, ajo, tomate, sal, pimienta, orégano.
- 4
Cortar en láminas el zucchini y rellenar con quinua cocida y palta en cubos y queso al igual agregar sal y limón a gusto.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Hugo Amao le encantará ver cómo quedó.
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