Ayam Woku Pedas

Name: Ayam Woku Pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kilo Ayam; 8 biji bawang merah; 2 serai; 4 kemiri; 5 cabai merah; 8 cengek / rawit (sesuai selera bisa d tambah / kurangi); Setenga jahe; 2 buah tomat; Bawang daun satu sihung; sesuai selera Daun kemangi; 1 sendok makan Garam; 1 saset Roiko ayam; 2 sendok teh kunyit bubuk; 500 ml air matang; 1 sendok makan Gula pasir

sera bilkis @cook_19022875

Cimahi - Serang

Bikin lahap makan dan nambah nasiii hehhehehe

Lebih banyak

Bikin lahap makan dan nambah nasiii hehhehehe

Lebih banyak

Buka di Aplikasi Cookpad

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

1/2 kiloAyam
8 bijibawang merah
2serai
4kemiri
5cabai merah
8cengek / rawit (sesuai selera bisa d tambah / kurangi)
Setenga jahe
2 buahtomat
Bawang daun satu sihung
sesuai seleraDaun kemangi
1 sendok makanGaram
1 sasetRoiko ayam
2 sendok tehkunyit bubuk
500 mlair matang
1 sendok makanGula pasir

Cara Membuat

1

Haluskan bawangmerah, cabai, rawit, jahe, kemiri, beri 1/2 sendok makan garam (di haluskan bisa d ulek bisa di blender)
2

Setelah di haluskan, tumis dengan 2- 4 sendok makan minyak goreng, geprek serei dan tumis bumbu hingga agak matang. Lalu jika sudah agak matang iris tomat kecil2 masukan kedalam bumbu tumisan, tumis hingga tomat agak layu
3

Setelah tomat agak layu, masukan 1/2 kg ayam oseng2 hingga bumbu melapisi seluruh ayam, lalu tambahkan air 500ml. Oseng2 ayam, tambahkan bumbu 1/2 garam, gula 1 sendok makan, kunyit bubuk 2 sendok teh, roiko ayam 1 saset. Aduk2 ayam, tutup masakan tunggu hingga air bumbu meresap dan berkurang -/+ 20 - 30 menit. Jija sudah berkurang airnya dan meresap k ayam, cicipi dulu, jika kurang manis atau asin bisa di tambahkan bumbu.
4

Setelah bumbu meresap ayam matang, masukan. Bawang daun yg telah d iris, dan daun kemangi. Oseng2 hingga bawang daun dan kemangi layu, jika sudah makan ayam woku pedas siap di sajikan dan d santap. Mantaaaap. Selamat misi bunda masak ayam woku selesai. Selamat makan.

Reaksi

李安娜💖 memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (1)

Anitaa Novitasari

Aku tambahin pete hehe karna suamiku doyan pete😋

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Komentar

Ditulis oleh

sera bilkis @cook_19022875

pada 26 Oktober 2019 05.35

Cimahi - Serang

follow IG : serrabilkisam nurse but am still IKDR now ( ibu karier di rumah) 😊derry wifeoemar rayyan momsaya ibu2 happy yang sedang menjelajah isi dapur untuk saya olah menjadi masakan enak alla saya. semoga masakan saya bisa menjadi inspirasi bunda2 happy di manapun dapur bunda berada ya. 😁😁😘pokonyaa selalu "make it with love" yaaaaaaa biar makanan dan masakan lezatnya nyampe sampe hati si penikmat makanan ahahahahah

Lebih banyak

Resep Serupa

Ayam Woku Ayam Woku

Bosan dengan olahan ayam yang biasa dimakan akhirnya mencoba membuat ayam woku ini. Kalau tidak salah ayam woku ini khas Manado. Correct me if I wrong ya😉Kata suamiku enak banget, wanginya bikin seger.Alhamdulillah, Aku senang kalau suami suka dan lahap makannya. Selain itu, bisa menambah semangat untuk masak di dapur💪.Bahan dan mengolahnya cukup mudah kok. Baiklah ini dia bahan dan cara mengolahnya.

Dapoer Tobato
Ayam Woku Pedas Ayam Woku Pedas

Dapat resep dari Tante sembari #dirumahsaja cobain resepnya, Dan?? Alhamdulilaaah.. suami karena suka pedes jadi nambah berkali kali! alhasil Sukses 🥰

Yennie Widiana
Ayam woku kemangi Ayam woku kemangi

Ini tuh bikin makan lahap..pengen nmbh lagi dan lagi..bikinya gampil

Bintang Nazilla darmawan
Ayam woku Ayam woku

Masakan dari manado ini selalu menggugah selera makan anakku... Padahal gak doyan pedes, tapi kalo makan ini... Waah.. Nambah nambah makannya...

tommy wiriadi putra
Ayam woku belanga Ayam woku belanga

Kalo versi Sunda mah ini teh " bumbu na Sagala rupa Aya" 😆 meskipun sedikit rempong Krn banyaknya bahan bumbu2 nya tapi rasanya euuuuhhhhhh endolita bingittzzz......😋Yuk ah simak carbut nya😊Let's cooking 🔪🍳

Zaza Zara
Ayam woku woku Ayam woku woku

Resep dari fb si tapi langsung di praktek in, dan rasa bikin nambah nasi mulu.. Semoga bermanfaat..

indah permata soleh
Ayam Woku Ayam Woku

Pake nasi anget bikin nambah lauk yg satu ini.. pedes gurih segar daun kemangi ya ditambah ayamnya yg juice..

ResepAlaAnggun
Ayam woku extra pedas Ayam woku extra pedas

ini makanan kesukaan paksu,kalo makan ini bisa 3x nambah nasi 😂

makchy
Ayam woku Ayam woku

Bingung mau bikin lauk apa dari bahan ayamPertama kali bikin dan ternyata hasilnya enak. Gurih pedes seger!Suami makan sampai nambah nasi berkali-kali😍😍😍

Lia BundaKay
Ayam woku Ayam woku

Ingin mencoba masakan hal baru dengan bahan ayam. Nemulah resep di salah 1 sosmed, ternyata enak banget sampek nambah nasi.

Fitria Amelia
Ayam woku pedas Ayam woku pedas

Kakak2 dan ibu aku suka bgt wktu aku coba masak ayam woku pertama kali, keterusan bikin terus😁

ais🌸
Ayam Woku Ayam Woku

Bikin makan nambah lagi nambah lagi asli deh

Revita Naura R