Una foto de Tarta de Guayaba exquisita

Tarta de Guayaba exquisita

Mili
Mili @cook_1097514
Cuba

Es una tarta que la hago menos porque a veces se me dificultan los ingredientes (guayaba), esta fruta es deliciosa, tropical y tiene su época también, pero es una receta fácil de hacer.

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Ingredientes

30 minutos
6 raciones
  1. 1 tazaharina
  2. 4huevos
  3. 1/2 tazaazúcar
  4. 1 cdtscanela en polvo
  5. 3 cdasbien llenas de mantequilla
  6. 1 tazapulpa de guayaba
  7. 1/2 tazamermelada de guayaba
  8. 1 tazabien llena de cascos de guayaba (ver mi receta de cascos de guayaba)
  9. 1quesito crema pequeño
  10. 1 cdtsbicarbonato
  11. pizcasal
  12. aceite

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    En una fuente preparamos la mezcla común: batimos las claras apunto de nieve, vamos agregando poco a poco: azúcar, sal, las yemas,mantequilla, la pulpa de guayaba, canela y ya más bien uniendo la harina junto con el bicarbonato.

  2. 2

    Toda esta mezcla la vertemos en un molde (cazuela) al cual le untamos aceite y lo colocamos a fuego muy lento por 20 min, comprobamos introduciendo un palillo como es habitual.

  3. 3

    Posteriormente cortamos la tarta a la mitad (abriéndola) y le untamos mermelada de guayaba o sea la rellenamos, luego unimos las tapas nuevamente y la vamos forrando por encima colocandole los cascos de guayaba, luego tomamos un quesito crema y hacemos pequeñas bolitas con nuestros dedos y las vamos incrustando entre los cascos de guayaba. Servir la tarta bien fría.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Mili
Mili @cook_1097514
Cuba
Feliz de volver a interactuar con los amigos y de aprender de sus recetas
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