Pan de papa para hamburguesas

Roby
Roby @Robustiano
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Ingredientes

+60 minutos
varios
  1. 1 kgHarina 0000
  2. 250 gmsPuré de papas
  3. 6Huevos
  4. 50 gmsAzúcar
  5. 25 gmsSal
  6. 35 gmsLevadura en polvo
  7. 2 cucharadas soperasAceite
  8. 150 mlLeche
  9. a gusto Semillas de sésamo

Paso a paso

+60 minutos
  1. 1

    Hacer una corona con la harina y en el centro poner el resto de los ingredientes, amasar bien por unos 15 minutos hasta obtener una masa suave y homogénea.

  2. 2

    Dejar levar por 40 minutos y luego cortar los bollos, salen unos 14 panes grandes. Dejar levar otros 30 minutos o hasta qué dupliquen el tamaño, pintar con huevo y decorar con las semillas de sésamo. Cocinar en horno precalentado a 200° hasta que doren.

  3. 3

    Estos panes se pueden guardar por unos cuantos días, tienen una humedad y un sabor único. Son ideales para hamburguesas caseras y dejar volar la imaginación con el acompañamiento de éstas. A mí particularmente me gusta con panceta, cebolla y champiñones.

Reacciones

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Comentarios (40)

Sole Adrover
Sole Adrover @cook_34599566
Hola Natalia leí en otra receta q debe estar frío o tibio pero no caliente

Escrita por

Roby
Roby @Robustiano

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