Keto - Muffins de Calabaza y Chocolate
Marian @zzmarianella
Hoy probando con calabaza, pero también se pueden hacer con zanahorias 🥕
#mirecetario
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Procesa bien el puré de calabazas
- 2
Agregar los huevos, eritritol, manteca y aceite derretidos, esencia de vainilla y batí bien
- 3
Por último él harina de coco 🥥, polvo de hornear, bicarbonato, la sal y el cacao y mezcla bien hasta que quede una pasta homogénea
- 4
La cubierta es re fácil, batís todo, queso crema, crema de leche, endulzante, esencia de vainilla y las especias
- 5
Rellena los moldes de muffins (yo también use pirotines) ojo que no te pase como a mi que un par me rebalsaron....😱😜, encima la cubierta de crema (una cucharada maso) y arriba alguna fruta seca para decorar y al horno suave por 30 a 40 min aprox
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Marian le encantará ver cómo quedó.
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Me encanta cocinar, es mi terapia, llevo un estilo de vida #cetogénico #keto hace 2 años, solo utilizo harinas de nuez, linaza, 🥥, 🌻 almendras o semillas altas en grasas y bajas en carbohidratos, nada de azúcar y casi nada que crezca debajo de la tierra. Todo un desafío!!! 😊😊😊❤️, para endulzar utilizo eritritol, monk fruit, o simplemente Stevia.
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