Saya menggunakan 3 jenis tepung. Yaitu tepung gandum halus, tepung gandum kasar, dan tepungvprotein tinggi. Rotinya lebih sehat karena kaya serat. Roti gandum dan roti biasa beda ya saat hasil memgulennya. Roti gandum tidak perlu elastis test window pane yg tipis. Karena roti ini menggunakan tepung gandum utuh.#GA_thenextlevel#dkitcheners_#myinspirationsWEEK 19

Roti yg sangat mudah mengenyangkan

Ini pertama kalinya bikin roti gandum utuh. Biasanya tekstur roti gandum itu agak kasar, tapi yang ini bener2 lembut seperti roti pada umumnya di bakery. Bahkan empuknya bisa bertahan sampai 4 hari.Selain dapat nikmatnya, kita juga dapat sehatnya. Plus bonus kebahagiaan karena sudah bisa menghidangkan makanan homemade yang sehat untuk keluarga dan mereka menyukainya 💞. Yang jelas, lebih ramah dikantong, dibanding harus beli di bakery 😁.Source : IG @ fatmahbahalwan#SerbaSerbiOlahanOat

Siapa Yang lagi Diet hayooo atau siapa Yang lagi belajar mencoba mengurangi nasi 😬 yukk yang suka roti gandum,Ini roti buatan kemaren,rotinya full tepung gandum tanpa campuran tepung lain.Sengaja ga mau dicampur pengen cobain roti gandum utuh,Kalau dicampur bukan roti gandum lagi namanya ya 😬Saya tambahkan kacang-kacangan.Roti Ini enaknya dimakan pakai apa aja cocok buat yang lagi Diet,buatnya mudah ga pakai telur dan butter/margarine Saya kasih olive oil.no ulen sampai kalis elastis cukup tercampur rata dan kalis aja.Lansung aja Yukk lihat resepnya 👌🏻..@tinakitchen.c#PejuangGoldenApron3

Bismillah..Stok foto yg blm tayang,, posbar bareng akak" dr solo 🤭. Tepung gandumnya dari umi tuti🤭. Dan jadi nagih pokonya, roti gandum ini tuh enak, cuman oles salted butter aja uda yummy dimkannya anget".#GA_TheNextLevel

Dasar adonannya sebenarnya untuk roti gandum tawar. Tapi karena udah buat anko dan ada kismis dan keju di kulkas jadi aku buat roti gandum isi. Resep di ambil dari buku "Resep Roti ala Bakery" nya Kristie I.E.F. Namun dalam cara pembuatan di buku tersebut menggunakan heavy mixer. Karena mikser di rumah untuk cake (mikser biasa) jadi aku pake tangan untuk buat adonan menjadi kalis. Resepnya pun untuk 1 kg terigu, jadi aku kurangi setengahnya.

Pas lagi ngemall dan mampir di toko bakery, suka beli roti dengan taburan kacang-kacangan. Tapi kok, harganya bisa 3-4 kali lipat dari harga roti gandum biasa ya? Kebetulan, saat belanja saya lihat ada kuaci merk dijon di rak bahan kue. Harganya hanya 20ribuan, isi 250 gram. Nah lo, cuma ditambah kuaci dan wijen saja harganya bisa naik banyak, ya? Aslinya, roti yang demikian itu disebut 'nordlander', asalnya dari Jerman, dan terbuat dari tepung rhey, bukan terigu. Tapiiii... Suami gak suka rhey, jadilah ini nordlander dimodifikasi sesuai seleranya. Keywordnya, roti pakai gandum kasar, trus minta dikasih taburan kuaci dan wijen yang buanyaakkkkk... Dan tarara..! Nordlander modif alias brown bread pakai wijen dan kuacinya sudah jadi. Suami sukaaaa dan sayapun bahagia... Cost buat beli 1 buah nordlander di bakery dah bisa saya pakai beli terigu, kuaci, wijen, dan gandum buat dibikin roti yang sama 4x! Sedikit usaha ternyata bisa hemat banyak juga ya 😁😁😁

Roti dari Gandum cenderung d nilai oleh sebagian orang itu kering, ga enak, kasar, ga ada rasa dan banyak lagi intinya.... sebagian orang lebih memilih roti tawar biasa.... tapi, emank hal itu benar karena yang beredar di toko2 bakery rata2 seperti itu.... dan saya juga termasuk dr sebagian orang itu. 😆😆😆.Tapi, sampai hari ini saya buat sendiri.... saya berubah pikiran.... roti gandum itu enak, lembut, lentur, wangi, gurih wlpn pembuatannya tanpa pelembut tp roti ini lembut sekali......Salut banget dengan roti gandum ini..... pagi tadi saya buat ini...siang tadi saya buat lagi untuk besok .... 😍😍😍😍 saya yakin pasti suami dan anak2 pada suka..... yang 1 saya pake butter, yang ke 2 saya pakai olive oil.... nanti coba kt bandingkan ya.... pagi tadi sangsi jg entah enak ga ya.... eh rupanya enak, buat langsung 2 resep....

Freshly baked 🍞 roti gandumPercobaan pertama pakai resep ini, aku kira bakal tdk berhasil pas masuk oven krn suhunya sempat aku rubah dan aku jg lupa nyalain timer jadi cuma pakai feeling aja sdh matang apa belum.. sempet dag dig dug tapi ternyata berhasil 😊#PejuangGoldenBatikApron#rotigandum#wholewheatloaf#wholewheatbread#Dian_baking_experiment

Punya tepung gandum tapi mau bikin roti kok mager terus, eh.. Ada yang nyindir2 Uda lama ga dibikinin roti 🤭 baiklah ibu eksekusi sekarang kebetulan nyimpen resepnya Bunda Yuyun S dari Samarinda sdh lama sekali, kali ini Ibu back to the past 🤭 alias ibu ngulen ga pake mixer karena males keluarin mixer 🤭🤭 jd ngulen pake tangan dan tenaga sendiri Aja... Walau ga bs window pane tapi alhamdulillah rotinya tetap lembut... cuzzz lah bikin 😉#PejuangGoldenApron3#cookingispassion#cookingischallenge#cookpadcommunity_jakarta#GoodfoodGoodMood#CookingisFun#AnekaKreasiRoti#RotiGandum#RotiGandumIsi#GenkPejuangDapurResource : Yuyun S

Bismillah, Assalamualaikum. Bapak suami minta dibikinin roti buat bekel, okelah, mari kita coba roti gandum tapi ini blm pakai whole wheat tapi pakai wheat bran. Pertama kali mayan lah yaa rasanya, selanjutnya penasaran pakai whole wheat 😍. Aku pakai resep mba Ayoe lagi, yang sudah pasti resepnya enak dan kalau ngikutin takaran dan disesuaikan serta sesuai caranya insyaAllah berhasil, yaa bentuk belum langsung sempurna wajar lah ya 😁. Tetep semangat terus coba ma naikin jam terbang. Selamat mencoba, semoga manfaat 🙏🏻. Source : mba Ayoe

Minggu ke 34(18 May 2020)Sudah lama gak bikin roti gandum. Terakhir bikin tahun lalu...yuk langsung ke dapur aj yuk, buat breakfast anak2 dan suami juga. Ini rotinya lembut,bisa di oles pakai selai,hmm..yummy.Source by End Kitchen#PejuangGoldenApron2##DirumahAja##Kamuinspirai#