Nasi kuning

ree verde
ree verde @ree_verde

Beberapa kali nyoba resep nasi kuning di cookpad, berasa kurang puas. Tanya kanan kiri katanya harus ditambah bbrp bahan. Akhirnya modif sendiri resep-resep yg ada eh ternyata mlh nyantol di hati nyantol di lidah. Enak. Berasa puas.

Nasi kuning

10 orang berencana membuat resep ini

Beberapa kali nyoba resep nasi kuning di cookpad, berasa kurang puas. Tanya kanan kiri katanya harus ditambah bbrp bahan. Akhirnya modif sendiri resep-resep yg ada eh ternyata mlh nyantol di hati nyantol di lidah. Enak. Berasa puas.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 cupberas
  2. Santan (saya pakai 1 bks Kara)
  3. Air
  4. 1 lbrdaun pandan, buat simpul
  5. 2 lbrdaun salam
  6. 3 lbrdaun jeruk
  7. 1 btgserai, memarkan
  8. Lengkuas, memarkan
  9. Bumbu halus
  10. 2 siungbawang merah
  11. 2 siungbawang putih
  12. 1 bhkemiri
  13. 2 cmkunyit
  14. 1 cmjahe
  15. Garam

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan, bumbu halus dan cuci bersih beras.

  2. 2

    Tumis bumbu halus sampai matang dan wangi. Masukkan daun salam dan lengkuas, lalu serai. Saat bumbu mulai kering (minyak mulai habis) masukkan air (jgn tll banyak, bila kurang,bisa ditambahkan nanti), santan, daun jeruk dan pandan. Panaskan sampai mulai mendidih.

  3. 3

    Bila memasak tanpa rice cooker/magic com,,anda bisa masukkan beras skrg,,dan diaduk sampai air menyusut habis dan beras setengah matang. Setelah itu pindahkan ke panci untuk dikukus hingga matang.

  4. 4

    Bila anda memasak dgn rice cooker/magic com, masukkan beras. Lalu tuang air santan beserta bumbu tadi sebanyak air yg diperlukan. Bila kurang bs ditambahkan air biasa. Masak hingga matang.

  5. 5

    Hidangkan dgn penambahan bawang goreng, akan lebih nikmat.

  6. 6

    Oia, saat air santan masih bersisa sedikit, sempet saya cicipi. Koreksi rasa.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
ree verde
ree verde @ree_verde
pada

Komentar

Resep Serupa